第84章 米花糖(第1/3 頁)

第八十四章

“啊，本官知道你們說的是什麼了。是酒糟魚是嗎？”唐文風做恍然大悟狀。

哈爾點頭：“是的。還有蘑菇醬。”他面上露出可惜，“魚丸也很好吃。但路途太遠，不能帶走。”

唐文風：“只要這酒糟魚和蘑菇醬？”

“不不不，還有。方才我們在路邊看見一個小姑娘家有一種叫板慄的果子，我們也想買一些。”哈爾道。

“板栗先放在一邊。”唐文風將手邊的碟子往前推了推，“嚐嚐。”

哈爾看了看碟子裡裝的東西，有扁扁的，也有長圓的，前者顏色較深，後者顏色較淺，表面都有一層薄薄的白色的粉。

“這是”哈爾伸手拿了一個，輕輕捏了捏，驚訝，“好軟？”

唐文風拿了一個咬了口：“扁的叫圓柿餅，圓的叫吊柿餅。”

哈爾看他嚥下去後，才小心翼翼咬了口：“唔！”

他眼睛微微睜大：“好吃！”

“大人，這個柿餅我們可以買嗎？”

“當然可以。”唐文風道：“三文錢文錢兩個，目前庫存只有五千個，要多少？”

他本來想賣三文錢一個的。但是寧州柿子不值錢，幾乎家家戶戶都有柿子樹。但出了寧州，這柿餅價就上去了。他這邊要是賣貴了，從他這裡進貨的商人肯定會賣的更貴。那麼就只有手頭富裕的人才捨得多買來吃。

商人久賣不出去，下一次進貨量那肯定就會變少。這錢不就也跟著少了嘛。

所以他寧願賣的便宜點，這樣以後還愁沒人來進貨嗎？

“才五千嗎？”哈爾萬分可惜，“我可以都要嗎？”

“當然可以。”唐文風語氣都更溫和了，“你們是第一位客人，本官免費送你們二十斤板栗。”

哈爾等人歡喜。

在得知板栗還可以炒來吃，蒸來吃，燉肉吃後，堆積在府衙庫房裡的五百多斤板栗也被哈爾等人買走了。

哈爾等人滿載離去，唐文風荷包也鼓了起來。

光是賣酒糟魚，還不算蘑菇醬，就掙到上千兩銀子。

唐文風這賺錢的心思越發活躍起來。

“硯臺，去，弄十斤大米來。”

“您要做飯？這還沒到吃飯的點呢。”

唐文風：“做點零嘴。”

硯臺立馬去裝了十斤大米。

唐文風記得小時候村裡有專門做米花糖的，每逢快過年的時候，家家戶戶都會拿上大米去請對方做，只用付些工錢就好。可以在裡頭加花生，也可以加芝麻。吃起來又香又甜。

那時候村裡小孩兒可盼著過年了。

鍋裡倒上油，燒熱後放入大米，炸到它膨脹浮起來就可以撈出來了，如果喜歡焦香一些，就多炸一會兒。炸好後的大米放在旁邊控油。

鍋裡放入白糖和麥芽糖或者蜂蜜，再加入水，熬製糖漿，熬好後倒入炸好的大米，再加入花生碎，芝麻，攪拌均勻後鋪在模具裡，在上面蓋上一層油紙，用擀麵杖把它擀平壓實。

等到晾涼定型後，從模具裡倒出來，切成大小合適方便食用的小塊就可以了。

唐文風做的急，沒有模具，拌勻後裝在炒菜的大鐵勺裡按緊實後，倒出來是一個半球形，廚房裡一人拿著一個半球形的米花糖啃著吃。

“味道怎麼樣？”

硯臺等人點頭：“好吃。”

得到肯定回答，唐文風放了心。

“趕明兒給我在城裡找個鋪子，離咱們衙門越近越好。以後但凡有出新貨，就在這個鋪子上新。”

“是。”

既然準備要做米花糖生意，那稻子就得多種。

為了不和百姓們爭搶勞