第一百四十一章 生煎包大煎餅!(第1/2 頁)
“她的事情你不要管,把你該做的事情做好就行!”張海霞不想多提夏如春。
“媽媽,我是擔心李家人又來搗亂!”夏春曉可不會傻的一直說夏如春有問題。
夏如春再有問題,也是他們的孩子,她說多了,張海霞肯定不願意聽!
張海霞想了想說:“我回去以後跟你爸說!”
夏春曉點頭,乖巧的送張海霞出門。
今年的小菜園,因為有了韓珠的加入,終於實現了真正的用途。
夏春曉到菜地轉了轉,韓珠在拔草。
“二姐,要不要去逛街”?
韓珠立即搖頭:“不行不行,這麼熱,你別熱著!”
夏春曉:“我可沒有那麼嬌弱,要不然咱們一會兒去藥店幫忙吧?”
韓珠再次搖頭:“不行不行,藥店什麼病人都有,張叔不讓你去!”
夏春曉無聊的坐到鞦韆上:“這也不能幹,那也不能幹,我好難受~”說著說著,就唱起來了,惹的韓珠哈哈笑。
轉眼到了暑假,家裡多了兩個小孩兩家來回竄。
夏春曉一想,反正閒著也是閒著,就開始做美食。
今天做糕點,明天做炸串,後天就是小燒烤。
兩個小孩不是精力太旺盛了嗎?天天跟大耗子一樣,哐啷哐啷的跑嗎?
消耗精力的事情來了!
“韓展星,來一鍋生煎包!”
“孫承學,先來兩張大煎餅!”
“你們兩個抓緊呀,等這兩天熟練了,咱們就出去擺攤賺錢!”
韓展星孫承學:“……”沒說出去擺攤啊?
韓珠在一邊教他們,先教小胖。
“首先就是發麵,先把酵子泡好,跟我似的,捏碎了,攪勻了,然後再下面粉,水少了在加一點點水。”
“注意,別加太多,之後就把面攪成面碎,揉到一起!”韓珠三兩下把麵糰揉到一起。
“剩下的就需要等面發好了,現在這個天,我發的面少,兩個小時差不多就幹了吧!”韓珠估算了個時間。
“剩下的時間也不能閒著,得弄肉餡!”韓珠把肉拿出來安排韓展星剁肉餡。
“選肉也有講究,不能太瘦,太瘦了沒油,太肥了一口下去都是油,油膩。就得選有肥有瘦的這種!”
韓珠把菜刀遞過去:“小胖,小心著點,把切到手!”
韓展星不想學,但是那個女人說了,不學就寫作業。
跟寫作業一比,學做飯好像也沒什麼大不了的。生煎包很好吃,他也想吃!
韓珠教完了小胖,開始叫孫承學。
“先把這幾種面混到一起,攪成漿糊。看見沒有,就跟我似的這麼攪。”
孫承學懂了,太簡單了,比和麵簡單,他已經學會了。
“然後就把糊糊倒在鏊子上,跟我似的,這麼轉轉轉,還要看著點火,火不能大了,也不能小!”
孫承學:“姑姑我學會了!”
韓展星停下剁肉刀看著孫承學,姑姑怎麼偏心啊,把那麼容易的讓孫承學做。
“還要和麵炸薄脆,切鹹菜,準備甜麵醬,準備的活還挺多的!”
韓展星繼續開始剁肉,他姑姑還是向著他的。。
沒一會兒,全都把他們給嗆跑了。
“承學,火大啦,煎餅糊了,趕緊把煎餅剷下來!”
“你跑那麼遠幹什麼?你跑的倒挺快!”
夏春曉看著比她跑的都遠的孫二胖,嘴角狠狠的抽了兩下。
韓珠趕緊把火撤出來,黑成鍋底的煎餅給剷下來。
“好險我油鍋裡還沒下薄脆,要不然全都給炸糊了!”