第171章 紅糖餈粑(第1/2 頁)
由著肖啟明擺弄了半天自己的手臂,最後實在是難以忍受自己的癢癢肉一直被碰,
靈妙像小動物甩水一樣,把這隻燙人的手掌從自己肩上抖了下去。
錘打糯米的時間實在是漫長,十幾分鍾後,影片裡的錘打聲才逐漸減小,
變成了“吧唧吧唧”的奇怪音效,像是錘在了某種軟體無骨的幻想生物上。
「鯨落萬物生:媽嘞,難怪這個紅糖餈粑得放在最後一個做,費這麼老大勁兒,當時看著就已經覺得手痠了。」
「草莓奶油蛋糕我的神:額……其實我想問,為什麼不用機器啊?難道也跟剁肉餡一樣,手工錘打出來的更好吃?」
「我就是手殘怎麼滴:哎呀,崽崽這麼做,肯定有她的道理啦,我們只要照著學就好~」
不!!!
其實完全只是她忘記了而已……
你們這些傢伙,不要什麼都學啊!!
在靈妙習以為常的觀念裡,只有製作份量大的食材時,才需要用到機器,
像這種一小盤的量,手動就完全足夠了,根本用不著什麼廚師機。
但在星際世界裡,大家對使用器械習以為常,機器人掌握著大量的體力工作,
所以才會對靈妙寧願自己錘十幾分鍾,也不願意使用機器的行為感到新奇和困惑。
…………
糯米錘好,剩下的事情就要簡單得多。
靈妙從櫥櫃中的一整排廚具裡,挑了個方形的瓷盤,底部抹上油,
把錘好的糯米平鋪在盤子裡,送進冰箱冷凍塑形。
緊接著,她又開始熬淋在餈粑上面的紅糖漿。
紅糖加水,大火燒開轉小火慢慢熬,等鍋裡出現密集的小泡泡就算完工。
休息了一小會兒,靈妙發著呆想念自己的光腦,
昨天夜裡她剛發現了一部超狗血言情劇,雖然劇情奇葩,但實在讓人上頭
十五分鐘一集,她熬夜看了十七集,最後還是沒忍住睡了過去。
劇情正來到女主重生時分,
看片尾預告,下一集都能看見女主修煉歸來,在拳擊場狂扁strong嘴臭男主,男二捧花向女主求婚的火葬場了,
簡直大快人心!
大概又過了十幾分鐘的樣子,靈妙把冷凍好的餈粑端出來切成長條,
為了讓最後的成品擺盤更好看,她猶豫了一會兒,還是決定把邊角的部分挑出。
起鍋燒油,靈妙把方方正正的長條狀餈粑輕輕放進鍋裡,
為了翻面的時候不沾筷子,她倒的油比平常煎時更多一些,差不多正好沒過餈粑一半的高度。
等到一面煎的微微金黃,她才開始翻面,
四個面經歷同樣的步驟後,餈粑被夾出擺成金字塔的形狀。
紅糖漿畫著斜線淋在餈粑上,因為還要撒上黃豆粉,所以沒有過量,不然會膩的發慌。
空曠的過道上響起鞋跟落在地板上的清脆聲響,主持四人終於出現在了靈妙的機位裡。
不知道是不是因為上一回主持人和嘉賓們先來的是靈妙的廚房,
這一次為了端水,節目組要求最後進行她的採訪。
“好香啊……”
見到整個場館裡和自己年紀最相仿的選手,南初緊繃了一上午的神經終於放鬆下來,情不自禁地發出感嘆。
沒人能逃過炸煎食品的誘惑,他也一樣。
南初的眼睛晶亮亮的,雙手搭在烹飪臺上,小心翼翼地沒有碰到任何一件廚具,像一隻討食的大金毛。
即便他還沒出聲,靈妙都能從他的表情上看出對方此刻在想什麼,
「這一次,也會有投餵嗎