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炸著吃都很好吃。

拎著桶，花遲滿心期待下一個魚籠。

最終他收穫七條大鯉魚，還有一條死掉的鯰魚。

鯰魚不知死了多久，花遲一臉嫌棄將它扔掉。

換回方便行動的鞋往上游走走，花遲找到一處視野開闊地處理大鯉魚，如果回地洞再整，刮鱗去膛會弄得地洞附近一股魚腥味。

先用隨手撿的石板把魚拍暈死，用匕首劃開魚肚子，掏出內臟後在水中反覆清洗，鯉魚肚子裡有層黑膜，花遲耐心把黑膜刮掉，不然魚會很腥。

內臟除去魚膽等部位以外，剩下的都不要扔，可以炒魚雜吃。

花遲將幾條大魚收拾乾淨，又仔細衝乾淨自己的手，他特意帶的不鏽鋼桶，洗手時在桶上多蹭幾下，手上的魚腥味就幾乎消失。

拎著桶回到地洞，傑克熱情迎了上來，“花遲！我聞到了好吃的東西！”他直奔花遲手中的桶。

怎麼會有這麼饞的一隻小鳥啊！

“你要吃生的，還是等我做熟了再吃？”花遲捏住傑克的嘴，防止他整個栽進魚桶裡去。

關於變異動物的飲食問題，他諮詢了小月和沈禛的幾個有變異寵物的隊員，變異動物在飲食上可以對標人類，只要不是太重口味的東西它們都能吃，只是根據不同動物的種類要另作補充。

比如小貓要多給肉類，像傑克這種小鳥就要多吃堅果穀物，不能任由他們想吃什麼吃什麼。

告訴花遲這話的是個瘦弱蒼白的半大少年，他的變異寵物是隻大橘貓，為了養大橘，少年不得不多打一份工，因為他要租更大的房子，不然大橘住不下。

思緒回籠，花遲打定主意要讓傑克健康飲食。

上午陽光正好，花遲沒回地洞，在洞口附近用柔韌樹枝綁成的掃帚打掃出一片乾淨地方。

他又拿了一個塑膠大桶，食品級，容量大，用來醃製魚類再好不過。

處理過的魚沿著魚肚子向魚背對半劃開，變成兩張魚餅，脊背肉厚的地方剖上幾刀，便於陽光和風的進入。

每一條魚身上都要撒鹽，均勻塗抹鹽粒後，將它們整齊擺放在桶裡碼起來。

魚肉吸收鹽分滲出汁水，這個過程要大概四個小時。

花遲在大桶上蓋好兩大片樹葉防止落灰，轉身去處理魚雜。

中午就吃燜魚雜好了！

他手頭沒有蔥薑蒜，魚雜處理不好會很腥，花遲搬出一小壇泡菜，在裡面找出一塊泡姜，他看看保質期，這種小壇泡菜他在超市拿了一箱，如果好用的話，他很樂意趁著沈禛他們殺到超市之前再去進一波貨。

洗淨的魚雜在鹽水中浸泡，幹辣椒和泡姜切成小段。

因為要用油爆炒，花遲怕弄得地洞裡都是味，他在地面點起火堆，將鍋碗放在小桶裡拽上地面。

平底鍋放在燃燒的木頭上，鍋裡少量水將魚雜煮三分鐘，幾條大魚的魚雜不多，平底鍋勉強能裝下，煮熟後把鍋中水倒乾淨，花遲正想找個沒長植物的地方倒水，就聽露西啾鳴著示意。

“他就是個大傻子！他要喝那難喝的水！”傑克盡職翻譯。花遲猶豫一下，把水倒進鵪鶉們的水盤裡。

不忘叮囑：“水很燙，等涼了再喝。”

魚雜都盛進盤子，花遲等平底鍋裡殘餘的水分燒乾，在鍋裡倒油，放入姜、花椒和辣椒翻炒，爆炒出香味，魚雜入鍋，輕輕翻炒後放一點糖提鮮，倒入半碗水，接著是醬油和老抽增香增色，最後放入鹽和醋，蓋上蓋子燜三分鐘。

鮮辣的味道刺激味蕾，花遲一邊收拾廚具一邊還得看著傑克，防止他掉進鍋裡去。

早上的土豆餅一共烙了三張，花遲用燜魚雜的湯泡餅，略帶辣味的湯汁融合著醋的酸調口感，鮮