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一個陶盆倒扣在烤網上充當蓋子。
他看了看時間,大概要等二十分鐘左右,他還是第一次用這種方式烤甜品,只能一直看著防止失敗。
在等待蛋糕烤熟的時間裡,花遲又將剩下的牛奶煮熟,連著喝了兩天奶茶,這次他往牛奶裡倒了些咖啡。
時間到,他戴著手套掀開陶盆,小圓餅們顏色深黃,最頂上還有一點點溼潤,花遲又等了兩分鐘,這才把烤網從爐灶上拿下來。
這種方式烤出來的甜品,更像是那種老式的餅乾,吃起來微微溼潤,口感略顯粗糙。
花遲一共烤了九塊,分給沈禛五塊,自己四塊,又將果醬拿出來盛一小碟擺在桌子上。
他開啟門,“沈禛!吃飯啦!”
門前的隧道漆黑一片,花遲敞著門坐到桌邊等著,不一會兒,沈禛拎著煤油燈點亮隧道。
他的臉色很不好。
“花遲,你之前說,這種雪會往積風的地方堆積,所以小屋附近的雪會厚,但是遠處雪會變薄對吧?”
花遲接過煤油燈點點頭,是的啊。
沈禛皺眉,“我沿著之前挖錯的地方一直往前挖了挖,至少我目前挖到的地方,雪還是很厚。”
啊?
花遲愣住,他想象了一下雪層的厚度,連沈禛都能在隧道里站直身體,小屋附近的雪層得有兩米多厚,如果外面已經全是這麼後的雪層,那是什麼概念?花遲腦子宕機了。
“還真就世界末日啊!”他小聲感嘆,接著指指桌子上的飯說:“先吃飯吧,天大地大吃飯最大,它現在已經下成這樣,誰能攔住呢?”
花遲聳聳肩,“至少現在,這層雪還算保暖。”
沈禛換了衣服洗手,捏起一塊小餅放進嘴裡,淡淡的甜味舒緩身心,他嘆口氣,將外界的雪放在腦後,自己努力吃起來。
在小餅上抹一層黃油,再抹一層果醬,花遲美滋滋塞進嘴裡。
沈禛只能接受黃油果醬二選一,兩者摻在一起的味道對他來說極其古怪。
填飽肚子,時間慢悠悠來到傍晚。
把傑克叫起來吃點東西,花遲順便把手塞在傑克的翅膀底下,“唔,傑克你用來暖手好舒服哦!”
傑克聞言加快進食速度,超市裡帶回來的堅果不少,花遲今天沒讓傑克吃松子。
這會兒傑克就在嗑瓜子,花遲看傑克吃得香,也摸了幾粒瓜子,跟著傑克嘎巴嘎巴磕起來。
傑克吃完就往灶爐旁邊一倒,沈禛正在看書,聽見鳥肥嘟嘟倒在地上轟的一聲,他皺起眉,“他天天這麼睡能行嗎?”
花遲默默搖頭,蹲在一旁薅著傑克的翅膀尖尖逆著捋,他捋完,傑克就得爬起來重新給自己捋毛,來回兩次,傑克用翅膀尖尖推花遲,“你去外面乾點活!幹活!”
“嗚,傑克小鳥不喜歡我了!”花遲嗚嗚咽咽把頭蹭在傑克腦袋上。
傑克氣鼓鼓的,猶豫片刻後,躺在地上裝死。
花遲逗了一會兒傑克,又開始折騰別的,他拿出一小碗麵粉,混著溫水倒進用熱水消過毒的碗裡,面和水的重量比大概十比六,和在一起揉成麵糰。
花遲找來一塊燙過的小木板,簡單修型後罩在碗上當蓋子,沈禛歪頭問他:“你又要做什麼甜品嗎?”
花遲搖搖頭,“這是要做老面引子,酵母就只有那些,等沒有酵母做麵食和麵包就很麻煩,趁著現在,我想試試能不能做出我姥姥用來發面的那種老面。”
空氣中含有酵母菌,如果方法正確,可以讓麵糰自然發酵,發酵出來的麵糰被稱為老面,會有濃重的酸味,裡面呈蜂窩狀,到時候可以用老面繼續發酵麵粉。
把小碗放在溫暖的地方,花遲有點點無聊,他看看屋門,