第86章 外婆的獨門手工面手藝(第1/2 頁)

姜晚吟連忙翻身起床，迅速穿好衣服。

到院子裡一看，外公外婆和媽媽正各自忙活著。

外公將滷味又重新整理了一遍，隔著油紙包放進大鐵盆裡。

姜嬋音先將晾在後院晾乾的麵條收了。

乾麵已經成型，比鮮面更加便儲存。

一開始鍾文秀還不敢做太多，總覺得現有的就夠了，但是在姜晚吟的鼓勵下，她漸漸把格局開啟了。

反正幹鹼面儲存時間長，等銷量上去了，準備的賣光了，她們就可以煮幹鹼面立刻補上。

收完乾麵，姜嬋音又把剛剛做出來的鮮麵條往竹竿搭成的架子上晾。

晾面的架子一如尋常家庭，四四方方的一個框架，最上面的兩根竹竿挑得比人要高一些。

姜嬋音踩著個小板凳，才將纏著鮮面的竹竿掛上架子。

見姜晚吟在看，姜嬋音衝她笑笑。

姜晚吟轉頭看去，只見站在廚房裡，對著面板在擺弄什麼。

見姜晚吟出來，她笑著和姜晚吟打招呼。

“晚吟醒了？”

“聽說你昨晚去給小陸送飯了，我們早上起來就沒叫你，想著讓你多睡一會兒。”

“還困不困啊，還可以再去睡一會兒。”

姜晚吟不好意思地撓撓頭，連忙擺手。

“不用了鍾嬸兒，我睡得挺好的。”

她哪好意思再繼續睡。

院子裡是幫不上忙了，姜晚吟便去了廚房。

她來得也是巧，鍾文秀剛把今早的最後一批面做好。

粗細均勻的圓面被兩根竹竿撐開纏繞，用手拎起其中一根，中間看似纖細的面絲卻不斷，像布面韌性的經絡。

姜晚吟從小在京城長大，尋常吃的大多是普通手擀寬面，鮮少吃鹼水面。

在這個沒有壓面機的年代，居然能有人把手工圓面做得那麼細，且基本勻稱，還這麼有韌性，實在是神奇。

也不知道，外婆究竟是怎麼把這些面做出來的。

早知道她就該寫個紙條，讓媽媽提醒她早起一會兒了。

不然就能看上外婆做面的全過程了。

姜晚吟暗道可惜。

痛失一個學手藝的大好機會。

姜晚吟忍痛上前。

“鍾嬸兒，這面是要拿去掛晾嗎，我來幫忙吧。”

鍾文秀笑著擺手。

“不用不用，你是客人，又是小輩，我現在空下來了，自己掛就行，哪能讓你做這些活。”

鍾文秀生怕姜晚吟受一點累似的，轉眼就麻利地拿著面出去掛好了。

只是看著準備拿到集市上的這些做好的涼麵，外婆還是有些不太自信。

這可太多了，整整五十斤涼麵啊。

“咱們準備這麼多，真的能賣得出去嗎？”

她就怕準備得太多，到時候無人問津，又原樣拉回來。

“別到時候讓你們白費力氣，還浪費糧食……”

姜晚吟毫不猶豫，格外認真地看著她。

“鍾嬸兒，大家會買你的面，是因為這個面真的很好吃！”

“口感筋道有彈性，還有一股麵粉本質的香氣，昨天我都香得恨不得把碗都舔一遍呢！”

姜晚吟邊說，邊搞怪地咂巴咂巴嘴，一副嘴饞模樣。

鍾文秀擔憂的心情瞬間疏解不少，笑了笑。

“真的好吃？”

姜晚吟使勁兒點頭：“當然啦！周大嬸昨天可是一個勁兒地誇你呢，說明大家都是這麼認為的！”

“咱們今天第一天賣，就算人少一些也是正常的，等口碑開啟了，只怕這面大家搶都搶不過來呢！”