第27章 不睡覺,幹啥呢?(第1/2 頁)
晚餐時,陶氏端上一大盆扇貝,爽朗道:“快吃吧,還有呢。”
裴朝歌目瞪口呆的,看著像小山一樣的“扇貝山”,才明白寶兒說的沒錯,果然很多。
沒想到陶氏多年沒趕過海,能力還這麼強,不會把海灘的扇貝都挖沒了吧。
裴唐佐端上兩盤魚:“這大黃魚既新鮮,又肥美,太難得了。”
嶽南臨海不缺海鮮,但是過度捕撈,已經很難見到這麼大的黃魚了。
“一盤是清蒸,一盤紅燒,各位自選!”
裴唐佐好似飯店的上菜小二,殷勤的介紹道。
“一會還有烤扇貝!”
族人們都勞作了一天,已經領到木牌,紛紛圍坐在桌邊,看著豐盛的菜餚感嘆。
涼拌竹筍、紫菜蛋花湯、清炒時蔬、紅燒兔肉、大黃魚和蒸扇貝。
自從流放後,他們再沒好好吃過飯,基本都在啃乾糧。
乍一看這麼多美食,竟有種恍惚,好像又回到了從前的日子。
“快吃吧!”裴朝歌招呼著眾人:“都是我們勞動的成果。”
族人累了一天,紛紛不再客氣,暢快的吃起來。
“這個竹筍真好吃!爽口嫩滑!”
“兔肉也好吃,比縣裡的酒樓菜還好!”
“黃魚鮮嫩美味,一點也不腥!”
“這個湯真好喝!配上米飯絕了!”
眾人邊吃邊誇讚,不知道是不是白天體力消耗太大,晚上吃什麼都好吃。
他們大部分從小錦衣玉食,吃過不少山珍海味,都覺得不如眼前的飯食。
原來用自己勞動換來的食物這麼美味,族人們似乎更有幹勁了。
明天要更賣力,餐桌也能更豐盛。
“烤扇貝來了!”陶氏又端上來一盆:“快嚐嚐,和蒸的不一樣。”
柳欣桐迫不及待的拿起一個吃起來,肉質q彈,異常鮮美。
鮮香無汙染的海鮮就是好吃,個頭還這麼大。
果然高階的食材只需要簡單的烹飪。
“孃親,你是怎麼挖的這麼多扇貝?”
柳欣桐問出大家也好奇的問題。
陶氏挑眉一笑:“很簡單,明天來趕海我教你。”
今日去趕海的族人道:“陶嫂子可牛了,一挖一個準。”
“向漁民借了漁網,都沒下海,在海邊就捕到大黃魚了!”
族人們紛紛誇讚陶氏,他們能吃上這麼好的海鮮,多虧她。
陶氏擺擺手:“就是經驗多,你們趕海次數多了也一樣。”
“魚兒、扇貝、螃蟹、海螺等,都是有活動規律的。”
眾人一聽都有要拜陶氏為師,紛紛明天要跟著去海邊。
陶氏笑笑,來者不拒:“歡迎大家,我絕不藏私,知無不言言無不盡。”
“今天收穫多,是趕上大潮了,而且南華島人少,平時趕海的村民也少。”
眾人在笑聲中,邊吃邊聊,似乎流放的陰霾漸漸散去,逐漸適應了恬淡的農家生活。
“族長,嚐嚐這個!”裴唐佐端上來一盤菜。
裴朝歌定睛一看,一個圓圓渾身是刺的東西,被切成兩半,裡面似乎放了雞蛋。
蹙眉問道:“這是什麼?”
“海膽蒸蛋!”
裴唐佐一臉得意:“一般的酒樓都是將海膽挖出來,與蛋液融合。”
“那樣不能完整的保留海膽的滋味。”
“這是我的創新做法,將雞蛋打散放到海膽裡一起蒸,完美保留海膽原味。”
裴朝歌不懂烹飪,將信將疑的嚐了一口,鳳眸一亮,重重點頭,果然不錯。
雞蛋滑