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左佑佑猛拍大腿,由衷讚嘆:&ldo;這個想法絕妙!簡行舟,真有你的!不愧是高材生!&rdo;
兩個人用計量單位把中國特色的&ldo;少許&rdo;&ldo;適量&rdo;&ldo;若干&rdo;&ldo;淺淺半勺&rdo;等排序後,繼續往下看指引。
&ldo;放入花椒、香葉、青果、桂皮、小米椒。&rdo;左佑佑跟著影片翻調料,&ldo;……沒買小米椒。&rdo;
她把其他的調料找出來,就準備清洗。
&ldo;哎你這個人怎麼一點都不嚴謹!&rdo;簡行舟皺眉,&ldo;小米椒可是這道菜的靈魂!&rdo;
左佑佑也皺眉,看著菜譜:&ldo;他們是固定搭配對嗎?缺了就反應不起來的那種?&rdo;
簡行舟研究菜譜,口中念念有詞。
片刻後,他認真地說:&ldo;對,我比對了最權威平臺的菜譜和引用量最高的菜譜。這些菜譜,四捨五入就是菜譜中的sci,根據記載,也都是這幾個調料搭配。綜上,小米椒不可或缺。&rdo;
左佑佑一秒鐘識破簡行舟的謊言,直截了當地問:&ldo;你是不是真的去查過論文?&rdo;
簡行舟撐了半秒,投降:&ldo;四川農學院有研究小米辣對食物風味影響的論文……我也就看了一下子而已。&rdo;
左佑佑鼓掌並陰陽怪氣:&ldo;不愧是高才生,做事果然嚴謹。&rdo;
簡行舟臉紅了:&ldo;既然別人的研究成果都在,足以證明小米辣是靈魂這個說法是成立的。&rdo;
左佑佑想了想,也贊同:&ldo;有道理,我下去買。&rdo;
左佑佑住在樓梯九樓,呼哧呼哧跑下跑上,就當是做有氧運動了。
等她回來把小米椒放在廚房裡,看見簡行舟在灶上架起了高壓鍋。
&ldo;煲排骨湯。&rdo;簡行舟深藏功與名,&ldo;我香港星級大廚伯公生前教的。&rdo;
這句話瞬間讓這鍋奇妙的湯在左佑佑心中優先順序第一。
&ldo;我做了滿滿一鍋,等主臥的兩個人回來,可以給他們送一些。&rdo;簡行舟面色淡然,聲音中卻有點壓不住的興奮,&ldo;這是我第一次煲湯,五個人都夠喝了。&rdo;
左佑佑把小米椒切好,就聽見簡行舟為難地說:&ldo;左佑佑,能不能下去買點白醋?&rdo;
左佑佑剛跑了九樓,聞言有些鬱悶:&ldo;這不是有陳醋嗎?&rdo;
&ldo;陳醋的酸和白醋的酸是不一樣的。&rdo;簡行舟深沉地說,&ldo;白醋是靈魂。&rdo;
&ldo;白醋也是靈魂?&rdo;左佑佑吸了口氣,&ldo;難道你查了山西醋學院的論文?&rdo;
&ldo;一道菜裡就是有很多靈魂。&rdo;簡行舟沒有正面回答。
左佑佑認命地嘆了口氣,擦擦手跑下樓買白醋。
等她氣喘吁吁地爬九樓上來,就看見簡行舟正在把油倒進鍋裡。旁邊擺著一條死得安詳的魚。
第61章 英文文獻存在的意義
左佑佑心裡那點爬樓的鬱悶馬上就被有魚吃的快樂取代了。
&ldo;你還會做魚這麼複雜的菜?&rdo;
&ldo;這也是我香港星級大廚伯公生前教的。&rdo;簡行舟頭也不回,&ldo;我家秘傳的紅燒魚絕技。&rdo;
左佑佑立刻佩服得五體投地,站在一邊圍觀,生怕