第65章 打龜佬想買魚(第1/4 頁)

“哎！鋤頭鎧那傢伙真不是東西。

把小區的少婦都給慣壞了！”

想穿絲襪炫一下就拿一條十斤章紅，那可真是想的太明白了。

嘿嘿我也想去送魚

家裡，祁小滿同志能換著花樣讓徐川欣賞，而且大腿夠白，腿型又好看。

“魚不賣了嗎？”祁小滿看見徐川回來把魚拿出來處理內臟就問一聲。

“懶的去蹲守，小區裡的人被那個送魚的給慣壞了。

都想免費拿魚。

真是長得漂亮還想的美。

處理出來放冰箱，想吃就拿出來解凍。”

“嘿，別放冰箱，解凍後的魚肉味道差很多的。

我們可以把它做成鹹魚幹，到時候賣給粉絲，或者當成福利。”祁小滿在邊上提出建議。

“這個季節曬魚乾那不得長蛆啊！”徐川抬頭看天。

“鹽放多點，再用細紗網隔起來，避免蚊蠅產蛋。

還有，這夏天曬魚乾也是有技巧的，中午太陽比較厲害，會把魚肉曬成半生不熟的狀態，那樣魚肉就會變臭。

得早上十點半之前，和下午三四點以後，這兩個時間段。

收回來就密封放冰箱冷藏，第二天再拿出去曬。

這樣保證不會長蛆，而且味道比秋天曬的更有味道。”

“你不會往上面抹什麼花椒，醬油、辣椒粉，孜然什麼的吧！”徐川一臉疑惑的看著祁小滿。

“哎呀！我也會做粵地風味的魚乾好不好！

你把魚處理出來，切成肉塊！

魚乾曬的好的話，我一個人就可以吃一大碟，非常下飯。

我叫跑腿買些曬制的工具回來。這曬魚乾的活都交給我。”

“曬不好就打你大屁股。”

“哼哼！等著吧！”

祁小滿在邊上下單曬魚乾工具，徐川快速的把章紅魚處理成一個個魚塊，弄了好幾個大盆。

章紅魚大的就比較好分別，小的話跟另外的青甘什麼的有點像

魚頭拿來煮湯，剩下的魚骨魚尾就拿去炸出來，撒點椒鹽上去就可以當零食。

夏天曬制魚乾會發臭長蛆徐川是知道，往年家裡曬臘肉都是等北風起天氣比較乾冷的時候，沒想到這裡面道道會有這麼多。

跑腿送來了十個竹編簸箕，還有細紗網，徐川把東西都搬到樓頂，就看著祁小滿在那擺弄醃製好的魚塊。

“要是有風乾房就更好了！

太陽比較辣的時候，可以放風乾房裡。”

“自己吃點就可以了！

你還想做出產業鏈啊。

人家漁民那裡早有了成熟的鏈條。早上去碼頭上船搶魚。

挑好的零售，不好的就製成魚乾。

我以前在顧長洲那裡吃過一次紅魚乾，說是什麼儋州紅魚。

這個魚味道確實還可以

用五花肉砂鍋燜煮出來的。

風味特別足，價格還挺貴。”徐川說著上網查一下紅魚乾的價格。

“你看，就是這種，一條四五斤的就500塊。”

“嗯！等我把這次的魚乾曬好了，下次賣不完的別便宜處理。

帶回來拿來曬乾。”

兩人忙碌了半夜，才算把魚塊擺晾好，拿風扇吹著。

第二天本來打算繼續去盤章紅魚群的，但大蛤蟆定一下位置，發現魚群已經跑到深海去了，距離太遠夠不著。

留祁小滿在家，徐川照常去碼頭市場摸魚。

手機上記錄了很多小極品釣點。

花時間守的話，也能賺個萬八千。

想了想，還是決定去守前些天釣