第60章 俱樂部的帶客業務(第1/3 頁)

家裡有個愛動手的妹子就是好，奶茶能做到現做現吃。

西瓜冰沙吃完，徐川就來到院子處理巴浪魚和鯖魚。

做法也簡單，簡單去掉內臟清洗乾淨再拿廚房紙吸水，然後拿粗鹽焗。

吃的時候一揭魚皮就能吃到裡面嬌嫩是魚肉。

另外一種做法就是把巴浪魚從後背切開，去鱗去內臟，清洗乾淨吸乾水分，然後放細鹽醃製。

鹽半天時間，再把鹽沖洗掉然後拿炭火烤。

鹽烤巴浪魚也不錯

經過鹽醃熟成後的巴浪魚會有一種獨特的風味。

在飯店吃這麼一道菜，價格不比吃鯛魚石斑魚低。

在家有時間，徐川就把兩種做法都做了出來，也能做個影片素材。

“還得是你回做吃的！

揭開魚皮就有一股鹽鮮香味，還有點汁水。好吃好吃！

鹽焗巴浪魚是真不錯，野生的比較便宜，可以按框買，下酒不錯

我竟然不知道這魚會有這麼好吃的做法。早知道我就買一大堆回來做了。”祁小滿的筷子就沒停過。

“碼頭市場賣的那些都是野生捕撈的，沒什麼油脂，做出來的鹽焗巴浪沒有汁水，肉乾乾的。

我這裡挑出來的都是最肥的那些。

你在外面買這麼肥的，得一斤五六十。”

“這麼貴！

它不是養殖的嗎？怎麼比野生貴那麼多。”祁小滿震驚了！

“有價無市的東西！

五六十塊，吃大真鯛它不香嗎？也就是一些日料店或者酒店會搞這些花裡胡哨的東西。

多吃第二頓你就沒想法了！”

“喔！可是我覺得是真好吃。”

徐川無語，山豬吃不來細糠：“……，船上還有兩個泡沫箱的冰鮮魚。

想吃一會我去搬回來！

還是別搬了，我出海順手釣些回來，吃肥一點的。”

“嗯嗯，你真好！”祁小滿表示愛的肯定。

“……好個屁！也就是這魚你喜歡吃！

賣我都覺得虧！”

“你願意單獨為我釣魚回來，那就足夠了！”

“額~！吃鹽太多不好！力氣大，打人疼。”

“哈哈哈哈……”祁小滿被徐川給逗樂了，撲過來就是一頓捶！

小鎮是沒什麼秘密可言的。

徐川上午釣了十條大黃魚回來，都沒有在釣友群裡裝逼，但群裡就有了資訊，連帥哥榮那邊都打電話進來。

“老弟啊！釣了大黃魚怎麼不通知我一聲，這魚我也要的！不能忘了老哥啊。”帥哥榮上來就發牢騷。

“咳咳……也沒幾條，都是小的！”

“十條大黃魚也叫沒幾條？他們專業釣大黃魚的釣半個月都沒釣到一條。

四斤的野生大黃魚很難見到了。

不厚道啊徐老弟。

對了，昨天那個趙老闆託人送了兩罐茶葉給你！想約船期釣大魚。

你看看什麼時候有時間。

沒出海的話，過來這邊喝喝茶，我們談一下帶客的事情。”

“好的，一會到。”

大佬都出面喊人了，徐川自然不能駁大佬的面子，跟祁小滿說一聲就騎小電驢出門。

在聞人茶館裡見到了帥哥榮，還有王者海釣俱樂部的領隊。

“來了，坐！趙老闆送你的兩罐茶葉。

自己茶山採摘的明前綠茶。一般人喝不到。”

“喔！那真是不錯！”徐川順著位置坐好，聆聽大佬談話。

“俱樂部裡的近海釣點資源很少。

很多老闆是不沒有那麼多時間跑南