第78章 過年嘍(第1/2 頁)
新年的氣息在這個小鎮上愈發濃烈,紅燈籠高掛在家家戶戶的窗欞上,猶如點點星光,照亮了寒冷的冬夜。街道上,鞭炮的硝煙味與糖炒栗子的香甜交織在一起,形成了獨特的節日氛圍。
大年三十這天,張叔和胡澤宇,還有幻化成老太太模樣的白靈,手中提著精心挑選的雞鴨魚肉,一同來到了我們家。白靈穿著傳統的紅色唐裝,胡澤和我都穿著張叔給我們買的新衣服,臉上洋溢著溫暖的笑容,整個屋子裡,笑聲此起彼伏。
廚房裡,我爸正忙碌地炒菜,鍋鏟在鍋中翻飛,發出“嗤嗤”的聲響,一道道美味的菜餚逐漸呈現在眼前。他邊炒菜邊和我媽聊天,臉上洋溢著幸福的笑容。
“白奶奶很喜歡和小孩子玩兒啊。”我爸瞥了一眼客廳裡的白靈,笑著對我媽說。
“是啊,老小孩老小孩,人越老越像小孩。”我媽一邊洗菜,一邊回應道,“你看她今天多開心,和孩子們玩得不亦樂乎。”
“今年過年人多,真熱鬧啊。”我媽感嘆道,“好久沒有這麼開心地過年了。”
“是啊,他張叔在學校照顧李歐,我們也放心多了。”我爸提到張叔,臉上露出了感激之情,“胡澤宇這孩子在學校也挺爭氣的,雖然是轉校生,但是成績很好。李歐說這孩子特別喜歡吃我做的雞,今天可得好好露一手。”
“放心吧,我已經把粉條放進雞肉裡了。”我媽笑著回應,然後開始誇讚我爸的手藝,“你做的雞最好吃了,每次都能讓我們回味無窮。”
隨著門簾被輕輕掀起,一道道色香味俱全的菜餚被陸續端上了餐桌。那香氣瞬間瀰漫在整個屋內,彷彿有魔力一般,讓人忍不住嚥下口水,胃口大開。
紅燒肉作為餐桌上的主角,色澤紅亮,醬汁濃郁,肥瘦相間,宛如一件藝術品。它散發出誘人的香氣,讓人垂涎欲滴。每一塊紅燒肉都彷彿蘊含著廚師的匠心獨運,肥而不膩,入口即化,讓人回味無窮。
緊接著,燉排骨也閃亮登場。這道硬菜燉得恰到好處,排骨肉質鮮嫩,輕輕一咬便能感受到肉質的鮮美與湯汁的醇厚。濃郁的肉香與湯香交織在一起,讓人陶醉其中。
清蒸魚被精心擺放在餐桌中央,魚肉白嫩如玉,宛如一塊完美的玉雕。清蒸的烹飪方式保留了魚肉本身的鮮味,再搭配上蒸制過程中加入的調料,使得魚肉的味道更加鮮美。每一口都彷彿在品味大自然的饋贈,讓人流連忘返。
粉條蘑菇燉小雞作為地道的東北菜,也毫不遜色。小雞燉得酥爛入味,蘑菇吸滿了湯汁,口感滑嫩。粉條則滑溜有彈性,與蘑菇和小雞完美融合,使得整道菜口感豐富,層次分明。
除了這些主菜外,桌上還有幾道冷盤和清炒的青菜。冷盤清爽開胃,色彩鮮豔,為餐桌增添了一抹亮色。而清炒的青菜則翠綠欲滴,口感脆嫩,讓人感受到蔬菜的清新與甘甜。
此外,豆角燉土豆也是一道不可錯過的美味。豆角與土豆在燉煮的過程中相互滲透,土豆的綿軟與豆角的嫩滑在口中交織,形成了一種獨特的口感。每一口都彷彿能夠品嚐到鄉村的淳樸與溫暖。
最後上桌的是油炸蘿蔔丸子。這些金黃色的丸子外酥裡嫩,咬一口便能感受到蘿蔔的清香與肉質的鮮美。它們在口中爆開的瞬間,彷彿釋放出了一種幸福的味道,讓人忍不住一口接一口地品嚐。
眾人圍坐在餐桌旁,笑聲和談話聲此起彼伏。張叔和我爸舉杯輕碰,臉上都洋溢著滿足和喜悅。
“胡澤宇啊,你看看這雞肉。”我爸用筷子夾起一塊色澤金黃的雞肉,輕輕放到胡澤宇的碗裡,“這可是我特意為你做的,知道你小子愛吃。”
胡澤宇抬起頭,眼中閃過一絲驚喜。他感激地看了看我爸,然後小心翼翼地夾起雞肉,放進嘴裡。雞肉在舌尖上散開,鮮