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「對。」程瑤微微點頭。

程瑤原本是想在小學門口擺攤賣吃的，但仔細想了想，小學生的財務肯定比不上大學生。

再者，這個年代能上大學的家庭，都不普通。

所以大學生的消費能力肯定比小學生強很多。

「那賣什麼吃的？」李淑玉接著問道。

她現在有些擔心。

京城大學門口已經有這麼多人在賣吃的了，程瑤還選擇賣吃的，競爭壓力這麼大，到時候會有人買嗎？

再者，這些大學生嘴巴都挑著呢。

如果不好吃的話，可沒人會買單。

程瑤微微一笑，「賣炸串。」

炸串？

李淑玉愣了下。

她好像從來都沒聽說這個吃的。

「什麼叫炸串？」李淑玉問道。

程瑤解釋道：「比如油炸炸雞翅、雞排，還有一些蔬菜什麼的。」

李淑玉眯了眯眼睛，「哦，懂了。阿瑤，你說的是肯德基吧？」

1987年。

第一家肯德基正式加入華國，在京城有了第一家門面。

剛開業不到一個月，這個『洋快餐』就徹底的征服了華國人的味蕾。

如今，肯德基在京城已經有了好幾家門面，生意非常火爆。

確實有不少人看到肯德基掙錢，就想模仿肯德基售賣炸雞炸薯條跟可樂。

但因為肯德基有自己的配方，那些模仿者也只能模仿肯德基的經營模式，無法模仿它的味道，所以大部分模仿者生意還沒做到半個月就虧本了。

程瑤微微點頭，「大概就是這樣。」

聽到侄女的回答，李淑玉就更擔心了！

畢竟，那麼多人模仿肯德基都虧本了。

程瑤好像把事情想得有些過於簡單了。

雖然李淑玉也不想打擊侄女的信心，但她還是道：「阿瑤，這油炸食品的生意可不好做，你想好了沒？」

「想好了，小姨您放心，我有獨門秘方，生意肯定會紅火的。」

炸串前期的製作都是一樣，主要就把握好火候用豆油炸熟就行，精華的在於刷在炸串上的醬料。

醬料的口味取決於炸串好不好吃。

程瑤說自己有獨門秘方也不是吹牛。

前世的她非常熱愛，但因為毀容的緣故，不敢去人多的地方，更不敢出去吃飯。

所以，她便請了專業人士回家給她做。

她最喜歡吃的東西就是炸串，曾經還用10萬塊錢，在一對賣炸串的老夫妻那裡買到了獨門配方。

那個炸串是她吃過的最好的炸串。

所以，她有信心一定能把炸串生意做起來的。

兩人邊走邊說，很快就到了菜市場。

這是附近最大的菜市場，周圍十公里以內的人都要來這裡買菜，因此品類十分齊全，幾乎什麼都能買到。

程瑤先是買了些蔬菜。

娃娃菜、海帶、金針菇、平菇、香菇、土豆、藕片等。

李淑玉瞪大眼睛，「綠葉菜跟土豆也能炸著吃嗎？」

她在肯德基也只見過炸薯條。

「當然可以，只要您想，萬物皆可炸串。」程瑤語調淡淡。

李淑玉沒再多說些什麼。

程瑤又來到賣肉的攤位。

這個時候炸串生意還沒有興起，因此一些爆火的單品都沒有。

比如：半成品雞排、五角星串、雞柳、骨肉相關、以及各類丸子

既然沒有，那就得自己親自動手。

「老闆，雞胸肉多少錢一斤？」

雞胸肉是做雞柳，雞排，五角星串，以