第55章 曬制乾貨(第1/2 頁)

稍頓了一下，譚小竹抿唇冷笑，眼眸迸發出一抹精光，“山上竟然還有我不知道的隱蔽之地，呵呵，真是有趣，有趣。”

須臾間，她的面目驟然變得陰狠，低聲嘀咕道：“夏清月，那個隱蔽之地是屬於我的！”

天坑。

哈切——

哈切——

夏清月吃完晚飯在散步消食，突然打了兩個噴嚏，她摸摸鼻子，有些擔憂是不是感冒了。

這一夜，她睡得不怎麼踏實，陷入夢魘做了噩夢。

一覺醒來，她覺得身心俱疲，晚上做了什麼夢，全無印象，身上沒什麼勁兒。

天還沒亮，她躺在床上賴床，睡回籠覺倒是安穩了，睡了一個多小時。

沒怎麼休息好，食慾不佳，大清早，她煮了些黍米粥，從罈子裡抓出泡好的酸豇豆酸茄子，就著下飯吃。

酸豇豆嘎嘣脆。

酸茄子帶皮的部位吃著有點脆脆的，內裡的茄肉是柔軟的。

都泡入味了，酸鹹微辣，配著粥吃是絕配。

吃完早飯，日頭沒那麼大，夏清月戴上草帽挖池塘。

眼看快挖好了，她不想就此停下，要弄就一次性弄好。

挖了大半個小時日頭上來了，隔著衣服的一層布料，曬久了曬得肌膚髮燙髮疼。

她沒有逞強，停下來不挖了，轉道去菜地裡。

地裡的豇豆茄子南瓜瓠瓜絲瓜大豐收，有的泡進罈子裡了，有的她炒菜吃了，有的餵雞鴨。

即便如此，還是吃不贏啊，像豇豆，細細長長的墜滿了枝條，再不摘就要老了。

趁著鮮嫩，摘下來曬著，做成幹豆角，儲存到冬天吃。

摘了的菜大多數是會繼續生長的，期間得修剪去多餘枝丫以免吸取養分，保持土壤的肥力和溼度。

除了南瓜沒摘，留著當老南瓜，辣椒留著吃和留種。

其餘的像豇豆茄子瓠瓜絲瓜黃瓜這些菜，都給摘的長好了的，沒長好的留在枝條上繼續長。

鍋裡燒熱水，把洗淨無蟲害的豇豆放進去焯燙，時間不宜太長，看到它們顏色變深了就撈出來，平鋪到竹排上曬著。

茄子選肉質肥厚的，把它們切成均勻的塊狀，撒些鹽殺出多餘水分。

醃個半小時之後，雙手緊攥茄子，擠出裡面的水，然後把它們平鋪到大圓形簸箕裡晾曬。

瓠瓜絲瓜去皮，切厚一點，曬乾了會大大縮水，切小曬乾後就只有那麼一點點。

切厚一點吃起來才過癮。

切好的瓠瓜絲瓜片平鋪放到竹排上曬著即可。

曬乾的絲瓜稱之為絲瓜絡，可以吃，還能用來泡水喝，有清熱解毒的效果。

洗好的黃瓜切成厚厚的圓片，撒鹽醃製，裝進布袋裡裝好，上面放上一盆水，靠重物壓出水。

壓上一個小時左右，原本的黃瓜大大縮水，只有三分之一了。

看著那麼點兒的黃瓜，夏清月無奈地搖搖頭。

這尼瑪不是跟前世上班的那些公司畫大餅一樣麼，說得天花亂墜，好聽得不得了，實際上最後到手的工資也就一點點，還是公司想盡法子東扣西扣之後的那麼一點點。

別看醃黃瓜損失大，但做出來的黃瓜幹特別好吃，無論是涼拌還是燉肉都是一絕。

黃瓜也是放到竹排上曬著。

還好上次她多做了幾個竹排，不然根本不夠用。

天坑底下的空地上擺滿了晾曬的東西，如此毒辣的太陽，曬個一天就能曬乾一大半了。

途中，她去勤翻面，讓它們曬均勻，否則容易變質黴壞。

活兒看似簡單輕鬆，一番做下來，脖子酸手也酸。

到了午時，該做午