第12章 瞭解這個世界(第1/3 頁)

視線從兩張飯桌上掃過，白青羽問：“家裡有泡菜嗎？”

泡菜既簡單又方便，但即使是在地球上，泡菜也沒有達到普及，只有極少部分地區的老百姓才有製作泡菜的習慣。絕大部分國家和地區都沒有泡菜這種食材——包括韓國，他們所謂的泡菜，嚴格算來，其實是一種醃菜。

果然，大家都是一臉懵。

韓嬸第一個問道：“那是什麼菜？是冬天裡生長的還是熱天裡生長的？”

那就是沒有了！

依此類推，肯定也沒有泡椒鳳爪和泡椒豬皮這一系列和“泡”有關的美食了。

白青羽道：“就是用地裡生長的普通蔬菜製作出來的、一種可以長時間存放的菜。可以儲存一年以上，想吃了隨時可以撈出來吃，清脆爽口，開胃下飯。”

韓嬸一臉懵：“我怎麼沒有聽說？我只知道有幹醃菜，我每年都會收幾罈子幹醃菜。姑娘若是想吃，我下一頓就挖點出來，用油炒一炒，下飯可香了！”

幹醃菜？把“幹”字去掉，白青羽知道好幾種製作醃菜的方法，有乾的也有溼的。或許也是個不錯的賺錢方法？

不！可能很難賺到錢！因為這裡家家戶戶都自己曬制醃菜，不太可能會花錢對外購買。

她並沒有回答韓嬸的話，而是問道：“香腸有嗎？”

所人又再次一臉懵，都看著她搖頭。看樣子不僅沒有，甚至都不知道“香腸”是哪兩個字，可能腦子裡想的是“鄉場”或者“相償”之類的。

白青羽心中一喜，這個比較賺錢啊！比泡菜賺錢多了。

“豆腐有嗎？”

“有！”大家一起答道。

林文涓還補充道：“還有豆漿和豆花兒。”

韓尋芳也脆生生地道：“還有豆豉。我娘就會做豆豉！我也會！”

很好！白青羽笑問：“那……豆皮、豆乾、豆腐乳呢？”

大家又整齊地搖頭。

很好！那麼辣條肯定也是沒有的了。

不過，再好的食材如果沒有好的調料，都不可能成為美食，所以她問：“辣椒有嗎？花椒有嗎？”

大家又搖頭。

白青羽難以置信：“不會吧？連這個都沒有？”

林文濤問：“會不會是叫法不一樣？”

韓嬸趕緊道：“對！很多蔬菜瓜果有好幾種叫法呢！”

白青羽：“辣椒和花椒都是調味品，辣椒的植株只有這麼高……一般在兩尺到三尺高，細枝柳葉，結的果實先是青的，成熟後會變成紅色，一般來說有手指大小，中空，裡面有黃色的小顆粒圓片狀種籽。”

大家都開始回想記憶中是否有這種植物。

“哎呀！”還是韓嬸第一個想起，她猛地一拍大腿：“那不就是山上長的紅辣果嗎？那玩意兒能吃？不是說有毒嗎？”

“有毒？”白青羽大吃一驚，難道這個世界的辣椒與地球上的辣椒不一樣？變成了有毒物質？她趕緊問：“為什麼說有毒呢？是你們吃過發現有毒的？”

韓嬸不好意思道：“沒吃過，我也是聽別人說的。不過尋墨和尋芳小時候不懂事，見那果子長得好看就摘來玩兒，結果沒多久就辣哭了，手上就跟火燒似的，眼睛也紅腫流淚，好長時間都不能看清楚東西。那可不就是有毒嗎？”

白令霜也道：“曾經有人誤食，結果嘴唇紅腫，口腔裡如有火燒，眼淚直流，事後也有拉肚子長紅疹等症狀。嚴重的甚至還在口腔內出現多處潰爛，很是難治。”

這應該不算有毒吧？分明就是吃多了辣椒不適應的表現。今後找機會試驗一下就知道了。

白青羽點了點頭，也不多做解釋，問道：“那花椒有嗎？花椒是一種帶刺的灌木結的紅色果