第二百一十三章 故鄉夷洲（臺灣）小米酒的味道(第1/2 頁)

從大陸深處吹來的風吹過隴西、吹過長江、吹到建業，再吹過海峽、一直吹到夷洲的大河兩岸、吹到那一早便熱火朝天、塵土飛揚的吳國築城的工地處、吹拂著將士們不斷滴落汗珠的消瘦臉龐、充滿力量、赤裸著的上半身，又吹到卑南族在深山的部落處，此刻部落裡的人們正在手腕著手載歌載舞……

“上大將軍，顧校尉派人傳回訊息，說是今日一切順利、已讓南王普悠瑪部落歸義吾國。”一名校尉抱拳執軍禮道，此時的呂岱正在視察著那塵土飛揚的築城工地，還不時讓左右上前幫忙，

“歸義”在秦漢時期特指邊疆少數民族歸順於中原王朝的管轄，歸義什麼長是漢政府給予歸附的少數民族首領一種封號，而今還在繼續沿用，也算是一種變相的招安手段，

但是各國的君主一般還是有一定的胸襟、格局的，不會像宋徽宗那般“招安”之後還要猜忌、榨乾涼山好漢的最後一滴價值，而後丟進垃圾堆、趕盡殺絕。

“好，季則是個能幹事之人，果然沒有辜負吾的所託，為吾國順利拿下夷洲（臺灣）立了一大功，照此下去，吾有信心為陛下在一年之內便拿下夷洲！”呂岱捋著鬍鬚望著這熱火朝天的場景道，信心十足，

畢竟他可不是衛溫、諸葛直之流，鐵血手段、懷柔之道都可輪換著來對付夷洲（臺灣）的山夷人，為了在一年之內實現陛下擴土夷洲（臺灣）的願望，

昨夜他便讓隨行的造城大匠在帶來的資料中翻了翻，找了一座江東郡治的建造圖紙出來，略加修改後，一座週二十里，東西十里，南北十里的中等城池的建造圖紙便被連夜趕工出來，今日一大早便開始了伐木施工、夯築城牆，

第一步先建造羊馬城、城牆、城門與城樓、團樓與硬樓、甕城，待這些外部的建造完畢之後，第二步便是在城的最中間修建官署，鋪些青石街道，劃分城中區域，

分為官員府邸、做買賣的東西兩市這些都有給他建起來，這樣才能吸引山夷人來城中居住、生活，在潛移默化中將夷洲（臺灣）真正變成吳國的土地，

可能需要幾年時間，但是也值得一做，只要第一步的鐵血手段用好了，

夜晚在篝火旁，“噼裡啪啦”作響的粗大樹枝在烈火中徐徐燃燒，圍在篝火旁載歌載舞的人群都很高興、快樂，顧裕等人也架不住卑南族年輕女子的熱情，上前去圍著篝火胡亂的跟著跳了幾圈，

在白天他們還欣賞了一場竹竿舞，就是兩個人一起拿著兩根竹竿、橫放著，然後幾個人在來回的跳著，防止被左右移動的竹竿碰到的一種舞蹈，他們雖然看不見、也欣賞不來，但他們還是跟著部落的人一起喝彩，誇讚竹竿舞跳得好，

晚宴之時，首領沒有讓她們再上山野果子釀的酒，而是把部落特色小米酒拿出款待眾人，這種酒喝在口中好是好喝，但是就是後勁有些大，

後世諸羅縣誌（卷之八風俗志）有載：

“搗米成粉，番女嚼米置地，越宿以為麴，調粉以釀，沃以水，色白，曰姑待酒。味微酸。外出，裹其醅以蕉葉或載於葫盧。途次遇水，灌而酌之，渾如泔。”

小米是夷洲（臺灣）山夷人最主要的糧食作物，也是主要的制酒原料，這種叫做“姑待酒”。

原來是利用人的唾液作為酵母，用口嚼過小米，放著隔夜發酵，然後再加入另外搗碎的小米，

兩者拌和藏在甕裡，放置一段時間，就自然變成酸酸甜甜的酒，釀成的酒就是現在熟悉的“小米酒”。

卑南族有“水酒敬天地”的儀式及“海祭”，其儀式是將婦女釀製成的小米酒帶到海邊，然後在海邊煮小米飯糕，由祭司朝向蘭嶼的方向念祭文，表示祈禱、感謝、賜福、豐收之意。

而今日晚宴之時，卑南族祭司便將米酒先灑在地