第49章 誰都沒有想到(第1/2 頁)

聽到營業額的時候，林秋的表情很是淡定，這個早在意料之中了，但是在楊強看來林秋這是什麼情況，沒聽清楚還是。。。。。。

林秋對著楊強笑了笑，“這個金額很正常，如果你現在都感覺驚訝的話，那接下去幾天有可能讓你覺得下巴都要掉了，所以你們現在要做的就是怎麼保證才能接待更多的客人，而還能保持正常的營業。”

“還會更多嗎？”

“肯定的，今天只是第一天，那些來過我們家餐廳的人，只要沒有覺得不合適，就會跟別人聊到這個東西，那好奇的人只要有時間，肯定也會過來看看。”

“就算來，也不會多多少吧。”林為民有點不確定的說道。

“來過的人肯定有一些還會來，聽說的人呢也會來一部分，再加上百貨那邊自然的人流量，你猜猜會有多少？\"

“這，還真不好說哦！”楊強覺得有可能會來的不少。

“這還是好的了，最要擔心的就是週末那兩天，很多周邊城鎮的都會來城裡，那些聽別人說過的也大都會在週末過來，這樣一來，我覺得你們夠嗆！”雖然話語裡有擔心的語氣，但是林秋的表情卻很輕鬆。

開業前一段時間，湊熱鬧的肯定有很多，但是隨著時間的推移，等大家都習慣完以後，留下來的才是真正的目標客戶，之前林秋是打算做一些活動之類的，但是想了想，覺得沒有什麼必要，這些活動還不如到時候留給那些真正的客戶作為回饋。

“我們的店也就那麼大，就算來再多的人也擠不進來，還不是一個樣！”楊強搖了搖頭。

“不一樣啊，到時候你們可能連休息都沒的休息了。”林秋笑笑的說道。

“難道他們過了飯點還在排隊嗎？”林為民覺得有點不可思議。

“沒錯，有些人就是為了想進來試一下，所以會甘願等，也有的呢剛好那時候肚子才餓，所以就排了個隊。所以你們現在要做的就是怎麼安排人員保證一整天的工作量。”

林為民跟楊強對視了一眼，“難道我們還要增添人手嗎？”

林秋笑了笑，說道：“不用的，早上你們採購的時候就要把今天量預估一下，一下子給我全部採購回來，不用再跑了，然後呢，我們 不是有四個女工嗎？其實在那邊打菜幫忙的兩個就該夠了。”林秋頓了頓，繼續說道，

“為什麼這麼說呢，除了第一批一下子進來的人，那大家可以一起幫忙一下，接下去是吃完幾個進來幾個，就不需要四個都在那邊了，兩個人完全就夠了。

剩下的可以幫忙收拾桌子然後休息，差不多兩個小時對換一下，這樣大家都有時間輪流休息，就算來再多客人也是可以忙的過來，你們覺得呢？”

他們兩個聽完覺得林秋說的沒有錯，其實真正忙的也就是開門的時候，一下子進來六七十個客人，為了讓大家快點，所以所有的人都去幫忙，到後面確實需要不到那麼多人，但是還有個地方那是真正的忙，那就是奶茶的點。

“小弟，我覺得今天你二表姐忙的都快哭了，是不是那邊再找個人幫忙啊！”林為民跟林秋提到。

“嗯，按你們今天說的，不但要加人，還得再加兩個鍋爐，要不讓客人等也不是辦法，現在就是能多賣一點是一點，這樣吧，這兩天你們看下有沒有熟悉的人願意來。

這個點跟快餐 不一樣，最好用自己信的過的人，無論是收錢還是配方，都是一個問題。”林秋也是頭疼，知道生意會好，但是沒想到大家這麼的捧場。

“要不我先頂上吧，反正快餐這邊有楊強在，我其實也沒什麼事情可做，還不如去奶茶那邊幫忙一下。”林為民覺得這時候哪裡有時間再去招人，等店裡沒這麼忙的時候再說。

可是他沒想到這一等啊，就再也