第52章 製作紅豆腐(第1/2 頁)

聽到女兒這麼一說，趙氏恍然大悟。她終於想起了前段時間，女兒買回家被切成小塊，並精心地用稻草遮蓋起來的豆腐。

小罈子被擦拭得乾乾淨淨後，羅錦雲便開始將放置豆腐的六個籮筐逐個搬出屋子來。

她動作輕柔而謹慎地揭開覆蓋在上面的稻草，然而眼前所見卻讓人驚訝不已——稻草下方的每一塊豆腐竟然都長出了長長的白毛！

“小云姐，這些豆腐還能吃嗎？”一直安靜地坐在趙氏身旁的羅錦茂，當看到羅錦雲把籮筐從屋裡搬出來時，立刻跑上前去問道。

他盯著那些長滿白毛的豆腐，心裡暗自揣測：這些豆腐恐怕是壞掉了吧？要不然怎會生出這麼多奇怪的毛呢？

“當然可以吃啦！”羅錦雲輕輕捏了一下羅錦茂那圓潤可愛的臉頰，笑著回答道。

這段時間家裡的伙食相當不錯，連羅錦茂原本消瘦的臉蛋也漸漸變得肉嘟嘟起來，讓人忍不住想要伸手捏一捏。

“小云啊，你真的確定這東西還能吃嗎？”趙氏也擱下手頭的針線活兒，走到近前，眉頭緊蹙地凝視著那些毛茸茸的豆腐，滿臉疑惑與擔憂之色。

“娘，放心吧，確實能吃的！”羅錦雲再次堅定地點點頭，表示肯定。

“好吧！”女兒如此篤定，趙氏雖然心中仍有疑慮，但也只好選擇相信。

羅錦雲用筷子將稻草上的黴豆腐，一塊一塊地夾到旁邊早已準備好的乾淨木盆當中。

然後，開啟酒葫蘆的木塞，慢慢地往木盆裡傾倒了小半碗酒。

“還要用酒啊！”看著女兒毫不猶豫地把酒倒入木盆中，趙氏不禁感到十分心疼。

要知道，在這個並不富裕的家庭裡，每一滴酒都是珍貴無比的。

然而，羅錦雲卻似乎並沒有察覺到母親的心情。

倒入酒之後，她又往木盆裡加鹽，一邊認真地解釋道：“是啊，娘！加了酒之後，黴豆腐會更香更入味呢。”

聽到這話，趙氏無奈地搖了搖頭。她實在想不通，為什麼做個黴豆腐還需要這麼多複雜的步驟和材料。

但既然女兒已經決定了，她也只能默默接受。

可當她看到羅錦雲又往木盆裡倒進去不少鹽時，趙氏終於忍不住了。

她霍然站起身來，徑直朝著後院走去，心裡想著去看看前幾天從舅舅家買來的母雞今天有沒有下蛋。

或許這樣可以讓自己暫時忘卻對那些浪費掉的酒和鹽的惋惜之情吧。

眼見著趙氏離去，羅錦茂也覺得自己留在這裡沒什麼用處，於是便緊跟著趙氏一起離開了。

畢竟他對於做吃食的事一竅不通，與其在這裡礙手礙腳的，還不如去做點別的事情。

羅錦雲慢慢地將自己精心磨成粉末狀的各種香料逐一放入木盆之中，然後小心謹慎地倒入滿滿一大碗辣味撲鼻的茱萸粉。

接著，她穩穩地端起木盆，輕輕搖晃起來，力求讓每一塊黴豆腐都均勻地披上一層芬芳馥郁的香料外衣。

望著木盆內那一塊塊色澤鮮豔、宛如紅寶石般誘人的黴豆腐，羅錦雲心中滿是歡喜與滿足之情。

最後，她熟練地拿起一雙木筷，將這些“寶貝”一塊接一塊地夾入小巧玲瓏的罈子裡。

仔細一數，每個小罈子最多隻能容納下二十塊豆腐，兩籮筐半的豆腐裝了七個小罈子。

只是，到了第七個罈子時，還有半壇的空間沒有裝滿。

把已經裝好的罈子整齊地擺放在一旁，羅錦雲看著還有滿滿三籮筐的黴豆腐，剩下兩個還沒使用的小罈子。

額，這罈子明顯不夠啊！

實在沒有別的辦法了，羅錦雲只能先把已經裝好的小罈子加上壇沿水，然後搬進了楊氏的房間裡