第62章 定豬頭和下水(第1/2 頁)

滷水是使用高湯精心熬製而成的，那麼新增水的時候，自然也需要加入高湯才行。

“小云啊，你不久之前不是剛買過......”夏氏的話還沒說完，突然看到了自己手中拿著的油紙包。“小云，難道你們已經把那兩隻母雞都殺了嗎？”

“嫂子，我家老大媳婦家裡有祖傳的美食秘方，正好需要用到老母雞，所以......”

“好嘞，我這就去給你抓一隻！”一聽說跟楊氏家做吃食的生意有關，夏氏二話不說，立刻前往雞圈去抓雞。

夏氏成功抓到雞之後，楊氏數出了二百一十個銅板遞給她。

老母雞二百文一隻，雞蛋一文兩個。

“嫂子，給您！”

夏氏接過銅板，甚至連數都沒數，就直接揣進了懷裡，因為她非常信任楊氏。

“舅婆，以後您可以在家裡多養一些雞再養一些鴨子！我們家以後可能會需要大量的雞鴨呢！”臨別的時候，羅錦雲對夏氏說了這樣一句話。

之後，無論是雞肉還是鴨肉，自家都是需要用到的。與其去其他人家裡購買現成的，這樣既省錢又方便。

“好的，明天舅婆就會去看看有沒有合適的雞苗和鴨苗！”夏氏回答道。

她只把這當作是晚輩們在同自己開玩笑罷了，並沒有太往心裡去。

楊氏和羅錦雲在離開楊家後，又前往了之前購買過瓦罐的店鋪，再次定製了四個半米高的大瓦罐。

由於已經是第二次光顧這家店了，老闆還給她們打了個折扣，便宜了整整二十文錢。

她們支付了一百五十文的定金後，老闆也答應會在三天後將這些瓦罐直接送到她們家中。

“嬸子，您是來買肉的嗎？”看到楊氏祖孫倆停留在自己的攤位前，豬肉攤的老闆連忙熱情地打招呼。

楊氏在肉攤上掃視了一圈，發現攤位上只剩下許多不足兩斤肥瘦適宜的豬腿肉，幾根粗壯的豬大骨和一個豬頭。

羅錦雲的目光立刻被那個豬頭所吸引，於是開口詢問：“大叔，請問這個豬頭要多少錢呢？”

據她所知，這個時候的豬頭，基本上都是被用來祭祀使用的，並沒有多少人家會選擇食用它。

之所以會這樣，主要還是因為人們嫌棄豬頭有著一股特殊的味道，如果處理不當的話，那股腥味和臊味會讓人難以忍受，甚至無法入口，白白浪費掉油鹽柴禾等食材。

通常情況下，豬頭都是無人問津的存在。

聽到小姑娘如此詢問，豬肉鋪的王屠夫出於好心，開口說道：“這個豬頭可是不太好吃的哦......要不，你還是買一些豬骨頭回家去熬湯喝吧！”

“這豬頭到底是怎麼個賣法！”見到孫女想買豬頭，楊氏二話不說，直接詢問起了價格。

見小姑娘家中的大人都開始問了，王屠戶回答道：“一個豬頭只需要二十文錢，另外我這裡還有幾根棒骨，也一併送給你好了。”

羅錦雲在心中默默地盤算著，這一個豬頭起碼也有二十斤重，竟然只要區區二十文錢，實在是太過便宜實惠了。

考慮到自己將會是長期購買，她靈機一動，突然向王屠夫發問道：“大叔，看您這攤子上的東西都已經所剩無幾了，想必您的生意一定非常紅火吧？能問一下，你家裡大概多久會宰殺一頭豬呢？”

聽到有人稱讚自家生意紅火，王屠戶不禁喜笑顏開，心中充滿了自豪與滿足感。他豪爽地笑了起來，語氣中帶著幾分得意說道：“哈哈，我這肉攤買賣確實挺興旺的，兩天就得宰殺一頭豬啊！”

羅錦雲迫不及待地開口詢問：“那下次您殺豬的時候，能否將豬肚、豬肺還有豬心都留給我呢？我願意付錢購買......”

至