第38章 酸棗糕(第1/2 頁)

鍋裡摻了水，姜小荷便開始燒火。

小時候在老家，就在她家門前就有一顆酸棗樹，每年這個時候，奶奶就會用這酸棗，來做一些酸棗糕，這酸棗糕，可以說是全年，她唯一的零食了。

有些時候趕集，奶奶也會帶一些去鎮上賣，賣了買點肉回來。

一想到這裡，她心裡多少還是有些難受的。

王秋霞見她模樣不對，喊了一聲：“兒媳婦？”

姜小荷回過神來，才發現在自己眼睛居然溼潤的很。

“這怎麼還哭了？是不是太熱了？紅薯娘也洗了，我去給你拿點柴火來，放進去慢慢燒就成了，沒必要守著。”

說著人便出去了。

姜小荷只覺得這會臉頰也燙的很，趕緊從灶門前站了起來，擦了一把眼睛，又去打了一盆水，自己洗了個臉，多少舒服一些。

“娘，待會我可能要用一下那個擀麵杖。”

“那娘給你洗乾淨拿來。”

王秋霞添了柴火，就去洗擀麵杖去了。

等鍋裡的酸棗煮開口了，姜小荷用竹勺把熟透了的果子給瀝了起來，放進盆裡。接著放下蒸屜把紅薯在鍋裡繼續蒸著。

等酸棗冷卻了一會，就開始剝了起來。

“娘來幫你。”

半揹簍的酸棗，兩婆媳剝了好大一會。

剝好的酸棗放進乾淨的木盆裡。

姜小荷一邊攪拌，一邊把核給弄了出來。

眼看時候不早了，王秋霞擦了擦手，準備去做飯。

姜小荷喊道：“娘，我早上買了兩根骨頭，還買了白麵，晚上咱們吃一頓面吧。”

“是不是饞了？”王秋霞捆著圍裙，笑著問道。

姜小荷抬起頭一笑：“今日裡家裡賺了銀子，咱們吃頓好的。”

“行行行，依你。”

王秋霞把蒸屜裡的紅薯給拿了出來，在一旁放涼，又把骨頭洗乾淨了，放進鍋裡熬，這骨頭熬久一點，湯裡就有油了。

姜小荷把所有的果核撿出來後，又去廚房把紅薯端出來，用擀麵杖把紅薯攪碎了，放進酸棗裡，接著拿出白日裡自己的買白糖，一股腦的全放進了盆裡。

王秋霞一看，急忙走了過來：“小荷，這是白糖？”

姜小荷點頭：“專門為做這個吃食買的，可貴了呢。”

王秋霞急的不行，這白糖可不就是貴的很：“放這麼多，這東西得賣多少銀子啊。”

姜小荷看出了她的心疼，安慰她道：“娘，這麼精貴的東西都放進去了，那這東西做出來能不好吃嗎？這麼好吃的東西，您還愁賣不回銀子？”

這這

理是這麼個理，可她還是心疼啊，還想說點什麼，又想起了自己那口子說的話，這銀子是兒媳婦賺的，她想怎麼折騰就怎麼折騰。

她瞬間閉了嘴巴：“行吧，娘不懂那些，你做你的。”

姜小荷把白糖還有紅薯以及酸棗肉一直來回不斷地攪拌，直到三者充分的融合好後，再把下午自己準備好的兩個木盒子拿了出來。

上午買肉和骨頭的時候，問肉鋪老闆要了兩張油紙，正好鋪在盒子裡，再把果肉倒進盒子裡，鋪上了一層，用擀麵杖把面上撫平。

兩個木盒子裡都做滿後，眼看盆裡還有好些，四處找了一番，只有包骨頭的油紙了，便將就著，擦了擦，翻了個面鋪在盆裡，再倒入果肉，

“這就好了？”王秋霞問道。

姜小荷點頭：“再晾曬幾日就行了。”

張福這個時候挑著桶也回來了。

褲腿上全是汗，王秋霞趕緊的接過他的桶，心疼的埋怨道：“我當初就說，那塊地不要種稻子，不要種稻子，你偏不信，