第76章 菜系(第1/2 頁)

夏楚楚面對導師的擔憂，深吸一口氣，堅定地回應：“是的，導師。我們正在嘗試一種新的發酵方法，希望能為臭鱖魚帶來前所未有的風味。”

導師皺了皺眉，環視了一下忙碌的廚房，然後目光落在了夏楚楚身上。“創新是好的，但你們必須確保食品安全和品質。我聽說你們的主要競爭對手已經買斷了鎮上的鮭魚供應？”

夏楚楚點了點頭，她的眼神中透露出一絲焦慮，但很快又被堅定所取代。“是的，他們這樣做確實給我們帶來了很大的壓力。但我們不會放棄，我們會找到解決的辦法。”

李大廚這時插話道：“我們已經在考慮使用其他魚類作為替代，雖然風味可能會有所不同，但我們相信透過調整發酵工藝，我們仍然可以製作出令人滿意的臭鱖魚。”

導師沉思了一會兒，然後點了點頭。“好吧，我支援你們的創新精神。但記住，食品安全和顧客的滿意度永遠是第一位的。”

導師離開後，夏楚楚立刻召集了團隊開會。“我們需要快速行動。李大廚，你負責尋找合適的替代魚類。小玲，你和我一起研究如何調整發酵工藝以適應新的原料。”

團隊成員們迅速行動起來，廚房裡充滿了緊張而有序的氣氛。李大廚很快找到了一種當地的小型淡水魚，雖然體型較小，但肉質鮮美，適合發酵。

夏楚楚和小玲則開始研究如何調整發酵過程中的微生物種類和比例，以確保新原料能夠成功轉化為臭鱖魚的風味。

幾天後，新的臭鱖魚樣品出爐了。夏楚楚小心翼翼地品嚐了一口，她的眼睛立刻亮了起來。“這味道，雖然與之前的有所不同，但同樣美味，甚至有一種新的風味層次。”

李大廚和小玲也品嚐了樣品，他們的臉上都露出了滿意的笑容。“我們成功了，夏楚楚！”小玲興奮地說。

就在團隊準備慶祝的時候，競爭對手再次出現在廚房門口。他的臉上帶著一絲得意的笑容。“看來你們找到了替代品，但你們真的以為這樣就能贏得比賽嗎？”

夏楚楚平靜地看著他，回應道：“我們不是為了比賽而創新，我們是為了追求美食的極致。無論結果如何，我們都已經贏得了自己的尊重。”

競爭對手愣了一下，似乎沒想到夏楚楚會這樣回答。他冷哼一聲，轉身離開了。

夏楚楚深吸了一口氣，她知道，儘管前方的路仍然充滿挑戰，但她和她的團隊已經準備好迎接任何困難。

隨著比賽的臨近，夏楚楚和她的團隊繼續最佳化他們的臭鱖魚。每一天，他們都在嘗試新的方法，每一次嘗試都讓他們更加接近完美。

就在比賽前一天，又是一個意外的訊息傳來，鎮上的評委團突然宣佈，由於特殊原因，比賽將推遲一週舉行。

這個訊息讓夏楚楚感到既驚訝又緊張。她知道，這意味著他們有更多的時間來準備，但也意味著競爭對手同樣有更多的時間來調整策略。

夏楚楚站在廚房的窗前，望著外面的夜空，她的心中充滿了複雜的情緒。她知道，這場較量遠未結束，而她和她的團隊必須繼續前進，不斷創新，直到最後一刻……

夜色漸深，夏楚楚的心中卻如同白晝般明亮。她轉身對團隊說：“雖然比賽推遲了，但這不是放鬆的時候。我們有了額外的時間，就要用它來進一步提升我們的產品。”

李大廚點頭贊同：“沒錯，我們可以更細緻地調整配方，確保每一口都是完美的。”

小玲也加入討論：“我們還可以考慮增加一些新的元素，比如用不同的香料來增強風味。”

團隊的熱情再次被點燃，他們開始忙碌起來，廚房裡充滿了各種香料的氣息和實驗的氛圍。夏楚楚特別關注了發酵過程中的溫度控制，她認為這是影響最終風味的關