第160章 護身符(第1/3 頁)

“我就是好奇酒咋做的，都是什麼步驟啊姥爺，難不難？”

李志遠虛心求教，對這方面他還真不是太懂，在前世那個知識爆炸的年代他或許刷到過這種科普，但現在早不知忘到了哪個犄角旮旯裡。

“難倒是不難，我說你聽聽就行。”

反正是閒聊，老爺子沒在意，邊抽菸邊說了一大堆他偷學的釀酒技巧，釀酒不難，難的是酒麴和所需的糧食，都得是好糧食才行。

酒麴的製作也十分講究，好的麩皮和米粉，加上河寥子，李志遠甚至還聽到了茯苓甘草這種中藥，確實要比他想的複雜些。

“河寥子是什麼東西？”他好奇問道。

“你小子這話說出去讓人笑話，咱農村人你還不知道這個？河邊野地不長的到處都是。”老爺子笑道。

李志遠這時才反應過來，從記憶中得到了答案，對草木他還是很熟悉的，這邊土話叫河寥子，在後世學名應該是叫辣蓼草。

“想起來了吧？”

老爺子看了眼李志遠，道：“這東西做酒麴可是必不可缺，按照我這配方，弄好糧食蒸熟再放酒麴發酵，就成功了一大半。”

李志遠微微點頭，又問了後續酒蒸出來怎麼處理，這才算是心裡有了譜。

“說歸說，你可別有啥其他心思。”

老爺子出聲提醒道：“去年情況不好，我想著做點酒麴賣出去，被村長逮住好一頓教育，這種事千萬不能做。”

“還有這回事呢？”

“那可不，現在管的嚴，嚴禁這些買賣。”

李志遠應了聲，笑道：“我記住了姥爺，回頭我自己嘗試下，看能不能釀出酒來，到時候帶給你品嚐品嚐，不賣出去不就得了。”

“那我把留的那些酒麴給你帶走些，你做的時候摻一些進去，不過現在還是最好別整這些，糧食那麼稀罕，弄成這些喝的，心疼人。”老爺子咧嘴道。

李志遠認同點頭，這倒是，現在全國範圍內酒廠關了許多，不過這對他沒什麼影響。

下午臨近五點，秦英總算是起身要走。

老兩口都沒攔著，一路送到了巷子外，直到看著秦英和李志遠消失在道路盡頭才回了家。

回去的路上，李志遠把上衣給脫了，墊在車簍裡，前面放著酒麴和酒罈子，他生怕酒罈子打碎，秦英跟著又不能收進農場。

“娘，以後你多來我姥爺這邊看看。”他邊騎車邊說道。

秦英有些意外，笑道：“咋了，心疼你姥爺姥娘了？”

“是有點，家裡不是還有麥乳精嗎，到時候給我姥他們帶一罐，從省城回來的話我再捎些回來。”

李志遠大大方方的承認，老兩口對他的好他能感受到，哪怕這麼多年沒見，他自然也願意對老兩口好。

“行，現在家裡啥都不缺，我多請假去看看他們，你不說我也得去，那是我爹我娘，你小子還得靠後站。”秦英笑容滿面道。

回到家，秦英休息了下就開始做飯，看得出她心情很好，做飯的時候都在哼著不知名戲曲。

兔子肉則是李志遠炒的，這種菜一般都是他來，免得秦英不捨得放油，不香。

既然是為了慶祝，秦英也沒再掩飾，就當李芳華上班的那天一樣，人問起來就直說，一家出兩個工人，別人羨慕就羨慕吧，正經工作，又不能說啥。

吃飯的時候少了李月，少了一些紛爭，但菜的味道很不錯，一家人吃的開開心心。

第二天一早，李志遠起床吃完飯回屋收拾了下，挎上挎包走出房門。

包裹秦英都已經給他準備好了，四套衣服和兩張舊被單，還有一些小魚乾蝦乾和豬肉脯，哪怕是他不要，秦英也硬塞了進去。

尤