第60章 水醃菜紅豆(第1/2 頁)

林二伯找來的時候，大石寨村民已經把所到過的地方的野菜，草都給清除了。

便安排人開始挖地。

在葛羋的配合下，村民們按照所分到的地一下一下地挖些，挖開一小片就用鋤頭把大土塊敲碎。

看到野菜就先把野菜挖起來，堆成一小堆之後再統一放到一起去。

草也割了堆好，沒多久就堆了一大堆。

草根也沒有隨它在地裡散著，都抖乾淨泥土堆到一起。

蘇茉跟林二伯和葛羋打了招呼就背了一揹簍野藠頭回去。

做活的人已經吃了早餐去山裡鑿石頭了，留下了四五個人在挖排水溝。

火塘上大鐵鍋裡煮著紅豆。

蘇茉用另一口鍋又新煮了些土豆，加上蓋房子的人吃了剩下的，裝在大盆裡，又提了兩桶水，叫蘇小文駕著牛車送到地裡給大石寨的人吃。

梅花已經把菜地澆了水，問蘇茉蕨菜是要洗了曬還是裝起來。

蘇茉讓她們別洗，再泡一日，多泡些時辰會口味會更好。

中午飯用不到菜，梅花們就只切了兩盆大塊的五花肉，就幫著蘇茉把昨日擇好野藠頭洗了放在日頭下晾曬著。

空閒的時候又把當日要用的土豆給削了皮。

蘇小花把昨日蘇小武們最後揹回來的野菜擇了。

時辰差不多了，蘇茉就先去把小土豆餵飽，哄睡後就去做菜。

飯是梅花和馬氏負責蒸的，蒸了兩斟子，還是做的糙米飯。

蘇茉想著多了大石寨的人來開荒，吃的糧食還得再買一些回來，還有土豆也要繼續收，紅薯也要。

怕自己忘了就讓梅花幫她記著。

蘇茉掐了兩大把蒜苗回來，洗好切好。

把切好的五花肉倒了一盆在大鐵鍋裡，用定製的大鏟子翻炒出油剷出，抓了一把幹辣子炒香，又把蒜苗倒進去翻炒幾下，炒好的肉再倒進去，一起炒得鍋底的油滋滋地響，放了鹽剷出。

鍋底留了油，把罈子裡掏出來的水醃菜倒了一小盆在油鍋裡，加了鹽炒得冒熱氣，再用瓢舀了紅豆進去，跟著又把紅豆湯也加進去，滿滿的煮了一鍋。

漸漸地，小山包上都瀰漫著水醃菜紅豆的香味。

煮沸了就用乾淨的水桶裝起來。

醃菜紅豆是蘇茉前世最喜歡吃的菜之一，她特地舀了小半碗嚐了嚐。

紅豆煮得很耙，醃菜不酸也不生，味道不錯。

鑿石頭的人和開荒的人不在一處，蘇茉是分開來做的，就近先給開荒的人送了去。

蘇小文和梅花趕著牛車，裝了一斟子飯，兩桶水醃菜紅豆，一盆炒五花肉，去給大石寨的村民送去。

蘇茉和馬氏開始給鑿石頭的人做菜，還是一樣的菜，一樣的做法，又做了一份。

等蘇小文回來再給山上送去。

蘇茉特意提早了做飯，不會耽誤吃飯。

留下來挖排水溝的人蘇茉先叫了來吃，桌子被挖野菜的孩子們佔了。

人少，便都在蹲火塘邊吃。

荒地裡。

蘇小文們到了，就招呼了林二伯和葛羋過來，找了個乾淨的地方，用雜草墊著，把車上的東西拿下去放在雜草上。

蘇小文趕著牛車往回走，梅花留下來叫了林二伯一起，一個盛飯一個舀菜。

林二伯盛了一碗飯，梅花接過碗舀一大勺的水醃菜紅豆，再澆半勺湯，最後用筷子夾了三片厚片的五花肉放在最上面，遞給最近的一人。

那人卻不敢接，梅花只得看向葛羋，葛羋心底暗暗嘆了一口氣，接過碗，遞給那人。

又對其他人說道：“這是主家姑娘答應供的早飯，大夥兒都來接了，吃完去幹活。”