第20章 可以下地了(第1/2 頁)

吳掌櫃吃了雲桃炒的菜，眼眸一亮。趕緊端了一碗米飯就著菜，一口氣吃了兩大碗。

大廚幾個看著掌櫃的架勢，也連忙拿出筷子跟米飯就著吃。沒多久，雲桃做的幾個菜一掃而光，雲桃看著這一幕，心裡甭提多高興了。

吳掌櫃吃的心滿意足，摸了摸自己的肚皮，一臉笑容

“雲娘子，這個黑色的是什麼，還挺好吃的。口感嫩滑、爽脆，跟著肉一起炒出來簡直美味。

“吳掌櫃，這個是黑菌，也叫木耳或者黑木耳。通常這個是莊戶人家沒有吃的了才會吃這個，這個雖然口感嫩滑、爽脆。但是很費油，油少了根本不好吃。所以莊戶人家吃的少，他們也捨不得放很多油，也很少拿鎮上賣，你們不知道也正常。”

吳掌櫃心裡想到，確實也是這樣，莊戶人家有些一年都吃不到一斤豬油，何況黑木耳不多放油根本不好吃，他們哪裡捨不得吃這些。

“雲娘子，我也不跟你繞圈子，這幾個菜雖然味道不錯，但是你也知道，這幾個菜很容易被人模仿。其他酒樓的大廚一吃就能吃出來放的什麼調料，我們可能不會給太高的價格。”

“吳掌櫃，那這個涼拌木耳呢，你覺得怎麼樣。”

這個…

這個木耳味道很棒。

“吳掌櫃，幾個大廚，這個木耳用的調料你們恐怕吃不出來吧。”

這…，吳掌櫃跟幾個大廚面面相覷。

“吳掌櫃，萬物皆可涼拌，不僅是木耳，還有其他蔬菜或者肉類。”

“我今天來呢，第一，是想做你木耳生意，你覺得可以的話，以後你們珍味酒樓的木耳都有我們來提供。木耳300文一斤，吳掌櫃，不要絕的貴，這個木耳一斤能泡發出來很大一盆，而且吃這個也是有講究的。”

第二呢：“這個辣椒油，你們也嚐到了，味道那真的是一絕，沾鞋墊子都好吃。這裡還有一些辣椒油，你們是絕對配不出來我這個味道的，這可是我雲桃獨家研製出來的秘方。”

“你們不信在用這個辣椒油去涼拌其他的蔬菜，看是不是味道很獨特。辣椒油我賣你們500文一斤，你們覺得合適我可以給你們提供貨。以後我雲桃再有什麼好吃食第一個想著你家。這幾道菜的食方我也不多收你的，一道菜10兩一家子，4道菜40兩，你看怎麼樣。”

“吳掌櫃，你覺得可以，我們就簽訂合同，要是你覺得不合適，我找其他酒樓就行，貌似你們家對面的王家酒樓就不錯，他也是我們山泉鎮數一數二的大酒樓。”

吳掌櫃本想壓價，但是一聽到雲桃說王家酒樓頓時就慌了。王家酒樓跟珍味酒樓一直都是死對頭，兩家競爭已然很久了。

這幾道菜雖然很容易被人模仿，其他酒樓的大廚時間稍微長點能研究出來。可是那個辣椒真的很棒啊。又麻又香，又有一股說不出來的味道，吃了好一會兒，現在嘴巴里面還是有那股味道，真的一絕啊。

木耳的味道也不錯，就是不知道外面什麼價格，萬一貴了呢。辣椒油500文也感覺貴了，還不如買了呢。

雲娘子，你看這樣行嗎？木耳由你來供貨，食方也按照10兩一張，辣椒油配方賣給我們珍味酒樓，我給你50兩，你看怎麼樣呢。

“吳掌櫃，我也直來直去，辣椒油配方不賣，我說過，這個你來了不虧，萬物皆可涼拌。你也知道油很貴的，裡面的調料也不便宜，算你500文一斤，我沒有多賺你什麼錢。我無法就是想多一個營生養家餬口罷了，你要是實在不行，我就去其他酒樓一樣的。”

正當吳掌櫃還在權衡利弊的時候，雲桃的聲音響起：“吳掌櫃，你考慮的怎麼樣。”

吳掌櫃狠下心來，“雲娘子，那就按照你說的辦，木耳300文一斤，辣椒油500