第91章 美食共同進步(第1/2 頁)

秋天，“肝火旺失眠多”，多吃3菜，清肝火助眠，應季而食睡眠好。入秋了，秋燥天氣候乾燥，這個時候受到秋燥的影響，容易出現肝火旺的情況，肝火旺就容易出現上火的情況，秋天秋煩肝火旺容易出現失眠的情況，下面分享3道家常靚湯的做法，秋燥天喝非常適合，清肝火對身體好，對身體健康有益。

一、養肝草豬骨黨參麥冬湯

食材：養肝草、豬骨、黨參、麥冬、蜜棗、枸杞。

1、養肝草又叫養肝金草、絲線根，準備適量。

2、把準備好的其它食材也一起清洗乾淨。豬骨洗淨冷水下鍋焯水，撈起瀝乾水待用。

3、養肝草清洗乾淨待用。

4、把準備好的所有食材一起放入燉盅裡。

5、加入適量的清水煲煮。可以放入電燉鍋裡隔水燉盅2個小時。

6、湯煲好後，出鍋前下入少許的鹽調味，攪拌均勻即可。

二、青橄欖豬骨無花果石斛麥冬湯

食材：青橄欖、豬骨、無花果、石斛、麥冬、海底椰。

1、石斛、無花果肝、麥冬清洗乾淨。

2、青橄欖洗淨對半切開或拍裂開。

3、豬骨冷水下鍋，加入少許的料酒一起焯水去腥。

4、撈出浮沫，把豬骨撈起瀝乾水待用。

5、把準備好的海底椰等食材一起都清洗乾淨待用。

6、把所有食材都一起放入湯鍋裡，砂鍋裡，加入適量的純淨水。大火煮沸轉小火煲煮90左右。

7、把食材的味道煲出來，出鍋前下入少許鹽調味拌勻即可盛碗上桌享用。

三、石斛麥冬玉竹黨參豬骨湯

食材：石斛、麥冬、玉竹、黨參、豬骨、紅棗、枸杞。

1、豬骨洗淨焯水待用、剩下的煲湯食材也清洗乾淨待用。

2、把準備好的所有食材豬骨、石斛等食材都一起放入湯鍋裡。

3、加入適量的純淨水燉煮。

4、大火煮沸轉小火燉90分鐘。

5、出鍋前下入少許鹽調味即可。

清炒空心菜

材料：一把空心菜，大蒜，花椒，鹽，生抽，雞精。

椒鹽雞翅

材料：適量雞翅，蔥姜，生抽，料酒，適量鹽，黑胡椒粉，1個雞蛋，2勺澱粉，椒鹽粉。

蔥燒鱸魚

材料：一條鱸魚，大蔥，小蔥，洋蔥四分之一個，生薑，紅蔥頭適量，生薑，蔥段，料酒，鹽，白胡椒粉，1勺生抽，澱粉，生抽。

雙椒肉末燒豆腐

材料：一塊豆腐，青椒，小米辣，蔥花，大蒜，豬肉末，老抽，辣椒粉，生抽，蠔油，鹽，胡椒粉。

豆角炒五花肉

材料：一把豆角，適量五花肉，大蒜末，2勺生抽，少許老抽，少許白糖，鹽，雞精。

蔥燒肉絲

材料：適量豬肉絲，黑胡椒粉，五香粉，1勺澱粉，1勺生抽，少許老抽，食用油，

料汁：1勺生抽，半勺老抽，1勺白糖，1勺澱粉，少許清水，大蒜末，大蔥。

在秋季的某個早晨，陽光透過窗簾的縫隙灑在桌面上，空氣中瀰漫著一絲乾燥的氣息，此時，窗外的樹葉開始變得金黃，顯得格外動人，許多人卻在這個美麗的季節中感受到了一種矛盾的情緒，外面的世界充滿了豐收的喜悅，而內心卻因乾燥的氣候而感到不適，嗓子發乾、面板緊繃，這種反差讓人深思，秋天的美麗與身體的乾燥之間，彷彿存在著一條不可逾越的鴻溝，在這個季節，飲食的選擇顯得尤為重要，人們往往會在無意間忽視了食物對身體的影響，尤其是在乾燥的秋季，適當的飲食不僅能緩解乾燥，還