第89章 金國密客(第1/2 頁)
“鄆王殿下,前番興師動眾到你這兒尋不是,那頭白礬樓處也聽到風聲,本以為我那塊也少不得被叫去問話,不成想到頭來卻是輕輕放過。”
任店,後廚
一邊忙著和麵一邊還不忘與柳程搭話的李二毛滿面都是慶幸,身側一眾小的早是看熱鬧不嫌事大皆是豎著耳朵恨不能一字不落都聽到耳朵裡,徑自將手中已然拿捏成形的菜糰子放入蒸籠中,柳程仿若渾然未覺徑自也是往後首水箱裡撈出今日大早從早市那頭尋來的鯉魚,剔鱗去骨削餘篇,行雲流水一串動作下來薄薄的魚片很快也是堆得老高,可柳程卻明顯沒有停手的意思,只瞧著他又往後首泥灶房內去,不多時又提了一個水桶出來,入目所及柳程從內裡一把就提溜出的江豚,眾人的面上瞬間也只剩下驚嚇,李二毛率先是反應過來,“柳程,這江豚?”
“江中好物,總有相似,以假亂真,非是難事。”
“二東家?”
“世間所有能入口的物什都有自個獨特滋味,便是做成一樣的菜式只消是敏感之輩都不會嘗錯,最高明的後廚之人,便是能憑著自個的手藝將本是不同的滋味做成想要的模樣。”將手中提著的幾尾河豚和幾尾瞧著頗是怪異的魚都放在柳程跟前,不請自來的彭西滿面難掩興味,“柳廚難得開口與我白礬樓處要好處,我父派小子前來,也是想瞧瞧,柳廚今日一雙妙手,是能做出些什麼稀罕來!”
“二東家這是什麼話?”
“白礬樓和任店,早已比東京旁的店家親厚。有了好物,多有分享也是應該。”乾脆利落處理了彭西方才拿過來的物什,柳程也是忙不迭開始調製醬料
頂著眾目睽睽,柳程手中動作不停,有眼尖的早是發現基礎的油鹽醋等配料基本一致,只在一切完畢時柳程也是默默往後首泥灶房內端出各色早是準備好的綠菜葉子細細研磨,直待都成了滋味粉末也是分門別類撒到各色碟裡,默默將方才早是堆積成小山的生魚片開始分盤歸類,直至都擺成漂亮的花朵造型也是分門別類將醬料都放置在盤子右上角,早已是有眼力勁兒的要上前來主動上菜,只不成想還未等有動作便是被人率先攔下,“今日這好物既是少不得我白礬樓之力,乾脆我白礬樓處就好人做到底,今日這出好物,由我這個白礬樓處的二東家,送去便是。”彭西作勢已然是將一眾盤子都安置在托盤上想一併拿出去。可不成想還未等走兩步便是被人攔住去路,“我任店之處,如何能讓外人做這等伺候人的活計,且讓小子送去,方才是正經!”
“今日你那一出全魚宴,也是險些讓那些個小子丟人丟到姥姥家。”
任店,後廚,泥灶房內
自在於鍋裡邊只顧著燒火仿若渾然未覺有幾不對的柳程明擺著是不願多說,孫二孃低笑,忽而也是話鋒一轉,“官家昨日宿在白礬樓,今日又來任店處尋流雲伺候,終究也是有了年歲,可偏偏又極好這等寒涼物什,佐以冷酒下肚。當時是舒坦可過後總是傷身。虧的流雲姑娘那頭早備好了藥以備不時之需,今日官家,才不至於將笑話鬧到整個東京皆知。”還在往灶膛裡添柴的柳程依舊無動於衷,孫二孃到嘴邊的話生生嚥下,默默轉身就走也是不再多言。
安靜的空間內,已然是充斥著奇異的香味,似是說不出的口的香料混雜中原固有的淡雅滋味,明明該是最不相合的二者竟是難得多幾分異樣和諧。
事物如此,這人,自也不會例外。
大宋先祖以武立國,數百年來卻是以溫治國,人人都瞧著著宋主是昏了頭可這數百年宋地卻是步步為營瞧著文弱卻是真的命硬。便是如今這位趙官家,人人都瞧著離譜可要做的事兒,卻是樁樁件件都不落,遼國那位主子是個聰慧的,只可惜早瞧出了些眉目卻無論如何都擺脫不得手下的桎梏,蕭氏一族盤根錯節數百年,可笑遼國一馬