第269章 真當任店好欺負啊！(第1/2 頁)

“將那鱖魚取下魚肉，先刮出魚茸，加鹽、蛋清攪拌上勁;再將準備好的菱角和蓮子剁碎融入魚茸後，裝進裱花袋，再把把魚茸擠入蓮蓬洞中，再上鍋蒸製片刻出鍋便是所謂的蓮房魚包，如今這等時候，魚肉難得，剩下的物什也別浪費了，鍋中燒熱水，放入1茶匙的鹽，加了那黃豆芽煮熟。炒鍋燒熱，然後放入制好的醬料炒香，再加入幹辣椒段、花椒、蒜末、薑片一起炒，炒出香味。將前番那剩下的魚頭和魚排放入炒勻。加入醬料和加入清湯，沒過一眾所有便是，待到一眾物什燒開以後，將還有的些許魚片一片片地放入，用筷子撥散，待煮變色以後關火，連著湯汁一起倒入事先鋪好豆芽的深盆中。再將熱油都澆上，一盆水煮魚便是有了滋味，雖說這模樣今次是上不得席面，講這些一應加些往外首那施粥地界，定然是少不得的美味。對了，今日這一眾物什都是李姑娘補貼，我任店處承了李姑娘好心，掌櫃的特意拿了私藏，待會做成七寶擂茶，掌櫃的那頭，小六子，多送兩份。”

“是，師傅，只是這七寶擂茶，”

“怎麼，你不會做？”

任店，後廚，柳程原本還是平順的面色瞬間也是難看，小六子瞬間也是搖頭，“不是，徒兒只是覺得，如今這等光景，這等風雅之物到底”

“七寶擂茶，選上好的綠茶舂搗，過程中加入芝麻、綠豆、葛粉、糯米、紅豆、生薑、黃豆、鹽巴等輔料，搗碎成泥後用撈瓢篩濾，再投入銅壺中加水煮沸，既可解渴又可充飢，濃郁綿長、清香可口，一貫是京都貴女心愛，雖說如今人人都知曉京城上下皆是難過，可天子腳下，若連這丁點子體面都沒得，才真是讓人一眼就瞧出，大宋是要亡了！”

“掌櫃的！”

“官家若果真連這點子牢騷都聽不得，如何能穩坐這大位到如今，你們這些小的懂什麼！”斜睨了一眼一眾面色迥異的老的小的，張氏面色絲毫未改，“還愣著做甚，老孃可是有多久沒吃過這等精細好物了！”

“……”

“張大掌櫃方才在後廚這頭的威風，這不到半個時辰就傳到我耳朵裡。”

“任店處早就已經被那些為老不尊居心不良的滲透成個篩子，老孃便是日日說著官家聖明，難道官家就會將這些人從任店處都撤走？”

任店，某院落內

看著面色已然全變了的李師師，張氏面上全是冷意，“怎麼，老孃說錯了麼？若非是官家對任現處有疑心，姑娘在白礬樓處待得好好的，為何要來我任店處？還有流雲姑娘，好端端在宮中住著，若不是得了命令，如何會在任店處逗留這許久？”

“…孫娘子難道不知，任店處，柳廚的手藝，便是宮中御膳房那些大人，也很多都自愧不如。”

“李姑娘，這話騙騙別人，你捫心自問，真的信麼？”

張氏目光沉沉，仿若能穿透人心的目光讓李師師一時之間也是啞然，倒是流雲已輕笑出聲，“程哥兒一貫是自負，張大掌櫃的話他若是聽了，自然是要傷心的。”

“阿姐這話說的，好似官人心眼子比針還要小。”

拎著食盒進門的孫氏滿面嗔怪，雖是衣著樸素，可紅潤的面龐卻也一眼便能看得出是被養的極好，已然是有些顯懷的腹部一眼便能看得出是有孕在身，流雲已然是迎了上去，可孫氏卻也輕巧避開徑自只是將手中的食盒放下，“阿姐不必憂心，妹夫前番給我把脈還說了要多活動才有利於生產，這輕巧活計做慣了，也沒什麼不是。”

說著便是將跟前的食盒蓋子都開啟，撲鼻的清香伴著一碗碗到跟前的好物越發濃郁，雖然不合時宜，可眼見著跟前的好物流雲也是不自覺嚥了咽口水。

她雖一貫不是貪嘴的，可這數日來宮內宮外日子都不好過，便是從前慣常吃著消遣的七寶擂茶，如今也