第146章 過年啦(第1/2 頁)

年三十的除夕，天邊剛剛泛起魚肚白，謝家龍就已經起床了。他穿著新棉襖，踏著輕盈的步伐，來到自家的後山裡。

家禽棚的一角，幾隻大白鵝正悠閒地踱步。謝家龍挑了一隻最肥美的，準備將它變成今天餐桌上的主角。他熟練地抓起鵝，手法利落地進行著宰殺、拔毛、清洗等一系列動作。不一會兒，一隻乾乾淨淨的大白鵝就呈現在了他的眼前。

“阿虎，欣欣，起床啦！今天可是除夕哦！”謝家龍對著還在夢鄉中的弟弟妹妹喊道。

7歲的阿虎揉著眼睛，迷迷糊糊地從房間裡走出來，看到哥哥正在忙活著，立刻精神了起來：“哥哥，你在殺鵝嗎？我要看！”

3歲的欣欣也奶聲奶氣地跟著喊道：“我也要看！哥哥，我要吃鵝肉！”

謝家龍笑著摸了摸他們的頭：“好，等會兒哥哥就給你們做最好吃的鵝肉。”

說著，他開始將鵝，放入大鍋中加入姜、白酒燜煮。水開10分鐘後，將大鵝取出來，鍋中清理乾淨，又重新下水煮開，將大鵝放進去，加入姜、白酒燜煮。

不一會，鵝肉的香氣很快就在小院裡瀰漫開來，讓人垂涎欲滴。

“哥哥，鵝肉什麼時候好啊？”阿虎迫不及待地問道。

“還早呢，今晚才吃，現在先燜著。”謝家龍笑著說，“不過，我們可以先準備其他的食材。”

他拿出糯米粉，揉成團後一塊塊切開，再揉成條狀。接著，他用剪刀將糯米粉條剪成拇指頭大小的“原子”。這些“原子”可是這邊的特色美食——鹹原子的主要食材之一。

“阿虎，欣欣，你們來幫哥哥把這些原子搓圓一些。”謝家龍將任務分配給了弟弟妹妹。

阿虎興奮地接過任務，像模像樣地開始搓圓原子。欣欣也學著哥哥的樣子，雖然搓得不太規整，但那份認真的勁兒卻讓人忍俊不禁。

“哥哥，這些原子是要和鵝肉一起煮嗎？”阿虎好奇地問。

“不是的，這些原子是要搭配蝦、魷魚絲、瑤柱、白甲、臘腸、瘦肉、雞肉、白蘿蔔粒一起混煮的。”謝家龍解釋道，“這可是我們海邊農村的特色美食，鹹原子哦！”

說著，他開始準備其他的食材。蝦、魷魚絲、瑤柱等海鮮食材被他一一清洗乾淨，臘腸、瘦肉、雞肉也被他切成適口的大小。白蘿蔔則被切成一粒粒的，準備和其他的食材一起混煮。

時間在一陣陣的忙碌中悄然流逝。當所有的食材都準備好時，已經是早上8點多了。謝家龍將燜好的鵝取出來放在一邊，將湯倒入大盤中，。

清理好大鍋，猛火燒開，下花生油，再將準備好的食材一一放入煸炒。

香氣起來後，倒入鵝湯，大火燒開後，轉小火慢燉10分鐘，然後將鹹湯圓放進鍋中。

不一會兒，一鍋香氣四溢的鹹原子就出鍋了。

“哇！好香啊！”阿虎聞著香氣，眼睛都亮了。

“我要吃！我要吃！”欣欣也迫不及待地喊道。

謝家龍笑著給他們每人盛了一碗。阿虎和欣欣迫不及待地嚐了一口，臉上立刻露出了滿足的表情。

“哥哥，你做的鹹原子太好吃了！”阿虎豎起大拇指誇讚道。

“我也要給哥哥點贊！”欣欣學著哥哥的樣子，用小手比劃著點讚的手勢。

謝家龍看著他們吃得津津有味的樣子，心中充滿了幸福和滿足。又是一年除夕節了。

謝家龍和弟弟妹妹阿虎、欣欣剛剛享用完一頓美味的鹹原子早餐，現在正忙著拿出對聯，準備給院子、後山家禽棚，還有觀海臺貼上喜慶的對聯。

“哥哥，我們先貼哪裡的對聯啊？”阿虎眨巴著大眼睛，興奮地問道。他手裡拿著一副對聯，上聯是“春風送暖花先放”，