第89章 我們還是姐妹(第1/2 頁)

紅菇，煮出的湯色呈現出粉紅之態。

陳宛白一邊聽著陳宛靈的吐槽，一邊走向柴禾堆旁邊的雞籠。

她開啟籠子，伸手抓住最大的一隻野雞。

野雞撲騰了幾下，發出幾聲不安的叫聲，但還是沒有躲過陳宛白的魔爪。

她抓著野雞出了灶房，站在灶房門口。用左手壓住野雞的翅膀和腿，右手拿起鋒利的小刀，熟練地在野雞的脖子上一劃。

鮮紅的血滴滴答答地流進她事先準備好的碗裡。

陳宛蓉和陳宛靈默默地看著，嚥了咽口水。這意味著她們中午有肉吃了。

待雞血放乾淨，陳宛白拿來一個木桶，用開水燙野雞。略浸泡一會兒，拿起野雞，迅速拔掉雞毛。

接著，她剖開雞腹，掏出內臟，仔細清洗乾淨。她把洗淨的雞放在砧板上，用刀剁成兩半。

她將一半的野雞剁成塊，放在一旁備用。

然後她拿出早上撿到的紅菇，也一一清洗乾淨，切成片備用。

陳宛白在灶頭上點燃柴火，將一個大陶罐放在灶上，倒入清水。

水很快開始冒小泡，陳宛白將另一半野雞放入罐中，開始焯水，去除血沫和雜質。等水再次沸騰，她迅速將雞塊撈出，放入一旁的盆裡。

接著，她在陶罐裡倒入適量清水，加入幾片姜，等水燒開後，再將半隻野雞和紅菇一同放入罐中。

濃郁的香氣很快瀰漫開來，陳宛白又加入了一些鹽和幾顆紅棗，蓋上罐蓋，讓雞湯慢慢燉煮。

燉雞湯的過程中，陳宛白並沒有閒著。她挽起衣袖，準備蒸制米飯。

她先將鐵鍋洗淨，添入適量的清水，置於灶頭之上，再點燃柴火。

待水微微沸騰，陳宛白取出早已淘洗乾淨的大米，輕輕倒入鍋中。她用竹筷在鍋中攪動，讓米粒均勻受熱，稍煮片刻便迅速撈起，瀝乾米湯。

接著，她拿出那洗淨的木桶，將一塊乾淨的紗布平鋪在桶底。把煮過的米粒均勻地鋪在紗布之上，再用筷子在米粒中扎出幾個小孔，以便蒸汽能夠順暢透過。

陳宛白小心地把木桶放入鐵鍋之中，讓其穩穩地架在水面上方。蓋上鍋蓋，她往灶膛裡又添了些柴禾，控制著火候，讓火勢保持穩定而均勻。

米飯蒸上鍋之後，陳宛白又去準備其他的食材。

野莧菜陳宛蓉已經清洗完成並且切好了，正放在籃子裡，只待下鍋。

還有一半的雞塊，陳宛白是打算做成紅燒雞塊。心裡默算著，兩菜一湯。用來招待客人，著實顯得有些

雖然這種規格待遇在此地此時已經是非常高階了，可陳宛白畢竟是從現代而來。

莫說七八個菜，可四個人用餐，四盤菜那是必不可少的。

思及此，她抬腳準備出門。

剛走到灶房門口，她又折回來了。對著陳宛蓉和陳宛靈姐妹說道：

“二丫姐，麻煩你幫我洗一把野蔥，切碎放著，我等下有用。”

“三丫姐，那就辛苦你幫我照看著火，該添柴減柴的，你把控一下。”

說完，她又掀開了陶罐的蓋子，用勺子輕輕攪動了幾下。

“還有這罐雞湯，也得攪動一下。我出去一趟。”

燉雞湯的過程中，需要攪拌，以確保雞塊和紅菇均勻受熱。

陳宛蓉和陳宛靈兩人點頭答應。

陳宛白腳步匆匆地趕到不遠處的小水溝，找到了自己放的魚籠。

她扯出魚籠，開啟籠子一看，不禁露出了滿意的笑容。倒也收穫頗豐，裡面有不少的小魚小蝦。

除了常見的鰟鮍魚、小白條，還有一些麥穗魚、蝦虎魚，以及幾隻肥美的河蝦。

她將這些活蹦亂跳的