第131章 餃子自助(第1/2 頁)

很快便到冬至，北方的習俗是吃餃子，南方的習俗是吃湯圓，他們自然是吃餃子的。

俗話說“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管。”他們早早商量好了，要在這日大辦一場關於餃子的活動。

至於餃子自助是許肆提出來的，目前還沒自助這個說法。

經過她的一番解釋，大家也採納了她的意見，提前張貼通知。

這日一早，許肆先去火鍋店處理該做的事情，等回到一家飯店時，其他人已經準備起來了。

按照他們的設想，今日店裡只賣餃子，一個人交12文，便可暢快吃，並且賣的不只是普通的餃子，而是舉行一場關於餃子的盛宴，有各種餡料，各種吃法，還有特殊驚喜。

光餡料他們就準備了15種，豬肉大蔥、雞肉香菇、韭菜雞蛋、玉米豬肉、番茄雞蛋、羊肉胡蘿蔔、韭菜豆腐、酸菜豬肉、蝦仁玉米、蓮藕豬肉、茄子雞蛋青椒、白菜豆腐粉條、豆角雞蛋、素酸菜、土豆絲餡。

吃法他們準備了煮餃子、蒸餃子、煎餃子、炸餃子和酸湯水餃5種。

所有餃子都是現做現上，許肆負責煮餃子，至於酸湯水餃也就一遍都做了。

所謂的酸湯水餃，也不過就是碗裡放蔥花、蒜末、蝦皮、醬油、陳醋、香油和辣椒油，盛兩勺餃子湯，再放入煮好的餃子。

樓月心則負責蒸餃子，蘇瑾月負責煎餃子，安宇負責炸餃子。

他們定的是10點營業，此刻大傢伙忙的不要不要的，餃子皮擀的飛快，包好的餃子被一鐵盤一鐵盤地放到院子裡凍著。

等時間差不多了，他們先做了第一批，熱乎乎出鍋後，端到提前準備好的桌子上。

沈安奕將門開啟，外面的人陸陸續續進來。

“真的只要交12文就可以隨便吃嗎？”有客人不確定的再問問。

“是啊，我們都寫著的，童叟無欺。”許肆笑著保證道。

“放開胃口吃，許姑娘你們不會虧本吧？”人群中有人調笑。

“只要大家吃的開心，虧本我們也高興。”許肆順著說道。

大家聞言都笑了起來。

雖然這樣說，但是他們自然是不會虧本的，有人吃的多，有人吃的少，有人愛吃肉的，有人愛吃素的，綜合下來肯定是賺的，不然那些自助店還開什麼。

“這是都有什麼餡的啊？”

一個男子站在桌子旁盯著各種餃子，看的眼花繚亂。

許肆於是挨個介紹了一番。

“居然有這麼多種，好多我都沒吃過呢。”

“只要別浪費，大家隨意啊。”

“可我只愛吃餃子皮，不愛吃餃子餡怎麼辦？”一個客人遲疑說道。

啊？許肆有些懵。

“光吃餃子皮那和吃麵皮有啥區別，你可真不會吃。”有其他客人不理解。

“那哪裡能一樣，餃子皮內裡可是有油皮的。”那位客人反駁道。

許肆正為難時，另一個客人說道，“我們一起吧，正巧我愛吃餃子餡，不愛吃皮。”

“好好好，這不剛好合適嘛？還有客人是這樣的嗎？大家找找可以配對的人。”

沒想到居然又有幾人應聲組隊。

看大家瞭解後，已經拿著碗裝自己喜歡吃的了，留沈安奕三人在店裡招待，許肆趕忙又回了廚房。

“這番茄雞蛋餡的餃子真是絕了，我第一次吃這個，還以為會很怪，沒想到意外的好吃。”

“我咋覺得有種吃番茄雞蛋麵的感覺。”

有愛吃的人，自然有不愛吃的人。

“土豆絲餡也是，味道真不錯，今年過年我家也做著試試。”

吃不起肉，土豆還買不起麼