第七十三章 食肆開業(第1/2 頁)

臘腸所剩無幾，肖啟航可不想接下來的日子吃沒只有鹹味的鹹肉和菜。

這些天嘴巴都在享福，他可不想委屈自己。

就是有些後悔，早知道當初就該多讓紀小娘子準備點的。

商船在其他港口停泊時，商販們中有人提起了這個趣聞，大家為了吃到臘腸，硬生生將一百文炒到了一兩銀子，就這還買不到！

一小截一兩銀子都買不到，就有人好奇這臘腸到底是什麼東西。

“這臘腸的滋味那叫個頂頂好喲，能放幾個月都不壞，一口咬下去爆汁，滿口油香，就著能夠吃好幾個大饅頭！”

口耳相傳，臘腸在這些船商口中是一道美味又珍貴的吃食，而且只有祁州縣的一位小娘子才會做。

不少人都對這叫做臘腸的東西感興趣，想著路過祁州縣時定要去看看，去嚐嚐這臘腸是個什麼味道。

紀知歲和她做的臘腸，也算是在這些人中小火了一把。

當然這些她都不知道，她現在和毛高遠簽了房契，交了錢，那家店面就是屬於紀知歲的了。

食肆的桌椅板凳的總體佈局不需要改變，她想將長櫃檯改造一下，一邊是收錢點菜的櫃檯，另外一邊單獨用來賣捲餅。

店面變動很小，木匠一天就搞定了，店面搞定後就是招牌。

要開間食肆，店名可不能少，紀知歲沒有任何頭緒，只能夠求助裴家人。

裴家人一時間也有些躊躇，想不到什麼好名字。

“半輩年華嘗百味，歲娘不如叫百味食肆？”裴憶安給出建議。

“百味，百味，人生百味！好名字！那就叫這個名字！”

紀知歲聽後很滿意這個名字，眼神讚賞，看來裴憶安身上還是有那麼點起名水平在的。

店名確定，接下來就是選單了。

捲餅這個陪著自己發家的吃食肯定不能少，便宜還管飽，價效比很高，還有冰粉，大夏天的冰粉也很受歡迎。

紀知歲之前去過其他的食肆和酒樓，發現他們都有一個共同的特徵，那就是大多數店裡葷菜佔比重，素菜很少。

想想也是，大家既然出來吃飯了，肯定是想吃肉的，沒理由出來外面吃飯，還點一大桌子素菜。

因此，紀知歲也入鄉隨俗，制定的大多數都是葷菜。

例如：糖醋里脊，紅燒肉，白切雞，魚片豆腐湯……

這些都定下來後，就要開始採購各種東西，鍋碗瓢盆，麵粉糖醬油調料一樣都不能少。

孫老伯送的那些蔬菜種類和數量也變多了，讓他們大早上直接送到百味食肆的後門。

孫老伯對著紀知歲千恩萬謝，他們家一部分收入來源，全靠著給紀小娘子送菜，現在紀小娘子開食肆，菜的需求還更大了，他讓在外打零工的小兒子也回來幫忙。

孫小弟一開始根本不願意，買菜送菜能賺到什麼錢，還不如他在鎮上打零工呢！雖然不穩定，可總比送菜有前途。

“那你說說，你在鎮上做活一個月多少工錢？”

“多的時候一百多文錢呢！”這是個別情況，大多數時候是五六十文錢，就是最近行情不好，他已經好幾天沒活幹了，這個月只賺到了三四十文。

“得了，這是過年時候才會有的價，我給你開五十文工錢，你早上幫忙收菜和種菜，白天也不耽誤你幹活。”紀小娘的需求量變多了，就他和孫子兩個人還真忙不過來。

“五十文？爹我沒聽錯？”孫小弟不可思議，家裡是什麼情況他也是知道的，只勉強夠吃飽的狀態，可現在他聽到了什麼，他爹要給自己開五十文錢幫忙幹活？

“騙你幹啥？明天一大早起來和我送貨去。”孫老伯作為一個老菜農，除了要擔心老天爺的心情