第98章 紅燒肉(第1/2 頁)

吳春花一路都沉默寡言，也不與人交流，可能是父母的死對她打擊太大了，蘇家也樂的自在，他們就喜歡聽話的。

陸懷安看著江賀三人，看他們一副玩世不恭的作態，也稍微放下心來，蘇柚寧願意帶著他們就帶著，開心就好。

一行人一直走到傍晚，開始找地方駐紮生火煮飯，一邊生火一邊又想起了昨天吃的黃塊塊，那滋味實在是妙不可言。

“昨天吃的那黃疙瘩塊，真是把人香迷糊了！”

“二丫說那叫紅薯，樹下發現的的，皮囊又是紅色的所以叫紅“樹”啊！”

“昨天那頓飯真瓷實，一宿了我都還不餓來，待會我就少吃點！”

幾個婦人雖然嘰嘰喳喳手腳卻一刻也不停歇，很快就把手裡的活做好了。

還有漢子要去砍柴，走的時候還要問問蘇柚寧要不要給他們帶點，帶回來木墩子回來自己砍也成，蘇柚寧咋可能占人家便宜，聽泉聽竹看到後趕緊跟了上去，表示一起去。

不知不覺，蘇柚寧一行人已經和村裡人越走越近，大丫每次看到，都暗地裡笑話村裡人是一群馬屁精。

這次蘇柚寧準備下廚，做一頓好的，畢竟入手一個金葉子，雖然不大，怎麼也能值小一百兩，要知道賣了兩個方子才賣了一百兩。

在這種偏遠小鎮實在是大錢了，真是旱的旱死，澇的澇死，人家一出手就是別人一輩子掙不到的銀錢。

今天心情好，給家裡做頓好的，金葉子以後安定了，如果不緊需，給娘打了首飾。

直接燉一大鍋紅燒肉，解解饞，這幾天事多，全是糟心事，幾乎都沒吃什麼油水，這次可好好補補。

蘇柚寧支開眾人，把肥瘦相間的豬肉切成均勻的塊，從空間拿出來蔥姜料酒，加上蔥姜酒焯水。

蘇柚寧猜測，這裡的人做飯不太好吃，有一點原因就是燉肉不焯水，他們可能是覺得焯水就把肉的油脂給煮掉了。

他們認為吃肉就應該吃油，買肉的時候也是肥肉更受歡迎，所以在蘇柚寧做肉的時候，陳娘子都一臉驚奇。

把肉煮變色出了浮沫，再過幾遍水，然後瀝乾水分，不然會濺油，先稍微把五花肉煸炒一下，再撈出來，放上冰糖炒個糖色。

放上空間的料酒，生抽，老抽，蠔油翻炒均勻，然後加熱水，加上蔥薑蒜，八角，桂皮，大火燒開，慢慢燉。

再從另一個鍋煮一鍋雞蛋，剝了皮，在五花肉快好的時候，把雞蛋放進去，雞蛋也有了紅花肉的味道香得很。

蘇柚寧駐紮的地方離部隊稍微有一點距離，但掀開鍋蓋人們還是聞到了這種香味，人們紛紛往那邊瞟。

蘇柚寧做飯的時候一會兒放個這個，一會兒放個那個，看得眾人咂舌，他們做飯放一點鹽巴就行了。

雖然不知道蘇柚寧放的啥，但蘇柚寧天天去鎮上，肯定是好東西，不然怎麼會那麼香！

甚至問都不好意思問，就怕別人聽到了，覺得自己沒見識，一個個都踮著腳離得遠遠的張望。

蘇大寶和蘇二寶也聞到了這股香，蘇大寶按耐不住了，跑到蘇柚寧鍋子旁，看到旁邊放的柴火就要去添柴。

給人一副幫忙的姿態，眼睛不住的往鍋裡瞟：“二丫，你這是做啥呢？咋這麼香啊？”

蘇柚寧搶過蘇大寶手裡的柴：“讀書人還會嘴饞的嗎？”蘇柚寧這話聲音很大，其他人本來就關注這裡，聽到蘇柚寧說的話紛紛看過來。

蘇大寶臉有點微紅，聲音也小了下來：“二妹，我是想來給你幫幫忙。”

迎春抱著碗走了過來：“我們小姐已經有四個下人了，目前還不需要新的。”

蘇大寶站在那裡手足無措，別人都在忙著，誰也不搭理他，最後還是跑回了蘇家那