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,留下的便是優質高湯。
白綿從櫥櫃裡找到了幹昆布,卻怎麼也找不到拿來刨木魚花的鰹魚乾。
撓了撓頭,這才想起昨晚備菜的時候好像剛好用完了,還得去庫房取。
她一時懶癌發作,站在原地不想動彈。
一轉頭見山竹團成一團悠悠閒閒地看她們忙,乾脆指使道:“山竹,去庫房幫我拿一下鰹魚乾,上次拿的用完了。”
體積越來越大的黑貓彈了彈耳朵,裝作沒聽見。
“快去快去,一會兒給你放幾隻大蝦進去。”
“喵嗷~”
成交。
得到賄賂,山竹從貓窩裡一躍而起,直奔庫房而去。
注視著黑貓龐大卻靈活的身姿,最上恭子湊過來說起了悄悄話:“是我的錯覺嗎,怎麼感覺山竹比之前大了很多?”
“不是錯覺,山竹現在已經17斤了,晚上睡覺壓在我身上跟一個秤砣一樣,讓它減肥還不樂意。”
說起這件事白綿就愁。
17斤已經遠遠超過了超過一隻健康小貓咪該有的體重,可她帶山竹去寵物醫院檢查了好幾遍,寵物醫生都說山竹一切正常,健康得不能再健康。
至於體重,醫生給出的理由是它天生骨架比較大,長的肉更多。
問題是山竹早就成年了,定型的骨架怎麼會突然生長?
但拍出來的片子和化驗結果又確實沒有異常,白綿只能將之歸類到系統帶來的影響中。
最上恭子正想說話,就見山竹叼著鰹魚乾去而復返,於是又將話吞了回去。她可還沒忘記,這隻大貓咪最討厭別人說它胖。
“喵喵喵、喵嗚?”
喵好像聽到了自己的名字?
將硬到可以充當兇器的鰹魚乾放下,山竹眯起雙眸,肅著一張小貓臉看向兩人。
“沒有,你聽錯了,我們是在討論竹輪。”白綿拿起鰹魚乾,將小監工忽悠走。
麻利地刨出一碗木魚花,她轉身想要去開火,最上恭子趕忙將人攔下,“說好了今晚我動手的,白桑快出去坐著。”
白綿拗不過她,只好出去和山竹坐在一起等待。
最上恭子將高湯煮上,馬上又在旁邊架起壽喜燒鍋。
這裡她選擇了關西地區流行的做法,也就是先將牛肉、豆腐等部分食材煎出香味,隨後再加入高湯熬煮,比關東那邊一股腦把食材放進湯裡煮麻煩,但風味更佳。
“滋啦——”
伴隨著熱油飛濺的聲音,濃郁的肉香四處瀰漫,令人迷醉。
牛上腦很嫩,稍稍煎一下便可以,最上恭子數著時間看火候差不多立馬倒入高湯,緊接著放入準備好的魔芋絲、鴻禧菇、金針菇、洋蔥、蝦仁、福袋等配菜,霎時,湯鍋裡一片五顏六色,好看極了。
接下來就是悶煮時間,白綿和最上恭子一邊聽著鍋子“咕嘟咕嘟”,一邊聊著各自遇到的趣事。
壽喜燒的食材都不需要長時間燉煮,幾分鐘便能出鍋。
最上恭子掀開鍋蓋,一股獨屬於壽喜燒的鮮甜香味撲鼻而來,光是聞著便叫人口舌生津。
“好香好香!”
白綿情深吸一口香氣,迫不及待地夾起一大筷子牛肉放入生雞蛋液中。
雖說不喜歡吃生食,但壽喜燒裡的牛肉就是要裹著雞蛋液才好吃,這是它最大的特色,於是她還是決定嘗試一下,實在不能接受再放棄。
小心將裹滿蛋液的牛肉送入嘴中,白綿試探性咬了一口——
“!”
“如何?”
最上恭子一臉緊張地詢問道。
“特別好吃!直接開店也完全沒問題,這味道足以征服任何一個挑剔的食