第33章 所謀甚大(第1/2 頁)

劉東上菜速度很快。

先上了三道菜，尖椒炒肉、西紅柿雞蛋、魚籽燉豆腐。依然是方便飯盒裝著，加上四盒大米飯。

李仁匯見狀吐槽：“劉老闆，你還不換正規碗筷啊。”

李仁堂也感嘆：“你這讓我找著早些年在工地吃飯的感覺了，大傢伙都蹲著，地上一堆方便碗，一人端一個大飯缸子。”

劉東笑著回答：“多擔待，畢竟不是大飯店，你可以給我扣點形象分，我在味道上給你找補回來。”

“夠自信，豪氣。”

“你以為呢，沒見招牌上寫的：冠絕天下。”

“呵呵，呵呵。”

“你們先吃著，還一道大黃魚，稍等幾分鐘。”劉東轉身又回廚房。

“來，開整。”李仁堂端過魚籽燉豆腐，“仁匯，咱倆先嚐嘗這個。”

倆人湊到一起，如同在獵德村一樣，伸筷子搶食。

魚籽被燉得凝實，一塊一塊的，李仁匯夾一塊放進嘴裡。略有幾分勁道，咬下去才散開，口感綿密，淡淡的鹹香味在嘴裡來回翻滾。

李仁堂夾一塊豆腐，結果太嫩滑。又掉了回去。

“這飯菜也不說給配個勺子。”

這邊兩個同樣在吃，他倆也是湊在一起吃。畢竟一個葷菜，一個素菜，搭配起來相得益彰。

“確實不錯，他這個青椒肉絲，就是炒的比我以前吃的有味。”

“西紅柿雞蛋也是，微甜帶鹹，層次感特別好。西紅柿有種小時候的味道，雞蛋焦香誘人。”

“來。既然是工地餐，我們換著嚐嚐。”李仁堂端起魚籽豆腐，送到中間來，自己站起身，走到這邊夾一筷子尖椒肉絲。

就著米飯扒拉一口以後：“嗯，這個下飯。”

這菜本來就沒多少，被他幾筷子下去，頓時見底。廣東乙也喜歡，開始護食了：“誒，給我留點兒，你餓死鬼投胎啊。”

這時，劉東端著最後一道大黃魚出來了。外面的情況他有所預料，這小店兩個人湊一起吃還行，四個人確實施展不開。

“哈哈，原來只有三萬塊的大黃魚才夠資格上盤啊。”李仁匯看著大盤子哈哈樂。

劉東不搭腔：“紅燒大黃魚，今天吃了，短時間是不會再做，沒啥技術含量。”

遍體金黃的大黃魚，外面的大鱗片被刮掉，魚皮又被劉東煎至金黃，淋上勾芡好的醬汁，呈現出一種誘人的色澤。

除了上面幾節細蔥段，沒有其他配菜。

“香。我先嚐嘗。”李仁匯當仁不讓，先下筷子，先夾下來一塊魚皮。

魚皮焦香，脆薄。又夾了一塊嫩白的魚肉：“不錯，這肉質，白嫩如蒜瓣，是野生的大黃魚。”

“嗯。夠鮮，帶點蔥香，口感也嫩滑。”

劉東解說道：“這種魚，食材足夠好的話，不用太繁瑣的處理，做好去腥就成功了一大半。”

李仁堂話到筷子就到：“行了，還用你試吃？咱們動手。”

十分鐘以後，四個人都放下碗筷。已經是沒有東西可吃了，三盒一盤四道菜，連汁都不剩，妥妥的光碟行動。

李仁匯和李仁堂都炫了兩碗米飯。

李仁匯腆著肚子，不滿的說道：“劉老闆，你這裡連一杯白開水都不提供，是不是過份了啊。”

“人手有限，確實不方便。今天的菜雖然都是鹹鮮口的，但應該不會很口渴才對。”

李仁匯贊同：“確實啊，你這個菜吃起來很有味，但油鹽和拌料好像很少，花椒之類的一點沒見，真算起來，屬於清淡的。”

廣東甲瞅瞅光溜溜的碗和盤子：“劉師傅，你菜裡沒有姜蒜，全是能入口的，這點我很喜歡。”

廣