第87章 南瓜宴(第1/2 頁)

陳粟取出昨天王躍躍和許天意在森林裡捕殺的山豬，這第一道菜品她打算做金南瓜粉蒸肉。

“咱們現在這裡都是素菜，還得加上一些肉菜才足夠的有滋有味，所以我們接下來做的菜品是金南瓜粉蒸肉。”

她將機器人剛在隔壁南瓜地摘了之後送過來的金南瓜，從儲存器中取出來放在操作檯上。

彈幕

這個南瓜為何能生得如此小巧玲瓏？】

它和後面的巨型南瓜對比，簡直是一個天上一個地下。】

它們的個頭一個是爸爸，一個是小崽子。】

我好喜歡這個南瓜！可以把它放在床頭櫃旁邊日日把玩。】

“這是紅寶金南瓜，它的個頭只有兩隻手掌大小，特別適合用來做南瓜粉蒸肉的載體。”

陳粟先選優質的五花肉，將它們切成條狀，之後按照之前通用的醃製方法醃製五花肉。

她將紅寶金南瓜的頂蓋沿著圓圈切開，用小勺子將裡面的南瓜囊和南瓜籽全部挖出，放置到一旁備用。

隨後陳粟把大米取出來用磨碎機打磨成米粉，將醃製好的五花肉逐一放到米粉中攪拌均勻，確保紅嫩嫩的豬肉每一寸肌膚都裹上潔白的米粉。

將裹好米粉的豬肉條放到挖空的南瓜中，之後蓋上之前的南瓜蓋子，上鍋蒸熟。

“選用大南瓜也是可以的達到一樣的效果，將南瓜切塊後，粉蒸肉擺放到南瓜上面或者將南瓜擺放在盤子的旁邊。”

彈幕

這個南瓜盅實在是太好看了，紅色和橙色的色彩搭配給人秋日瓜熟蒂落的喜悅，夕陽落下的寧靜。】

我現在真的對會古法廚藝的先人佩服地五體投地，他們的腦袋瓜子都是咋長的？這麼多好吃的美食，精巧的烹飪方式。】

這就是給我四個小腦袋瓜我也想不到。】

粟米，我有一個小想法，這個紅包金南瓜是不是可以把它們掏空，然後放米飯進去蒸熟？】

“@成為古法廚藝第一人當然可以，味道很不錯。這位米粒，你不僅志向遠大，而且很有想法，期待你成為月星古法廚藝第一人。”

彈幕

粟米，我會繼續努力。】

我回去就改名字，我也要被粟米點名表揚！】

夢想被偷了，對方犯法嗎？】

哈哈哈，你們可以雙第一！】

兄弟等不到粟米開餐廳，等你們開！】

“剛剛提到的菜品名字叫做南瓜燜飯，它一共有兩種做法。其中一種是將南瓜切塊與其他食材和米飯一起放到星能鍋中燜煮，另外一種是將米飯和其他食材一起放到掏空的南瓜中燜煮。”

陳粟將煎烤的五花肉代替臘腸放到燜飯中，再加入香菇、豌豆、胡蘿蔔、南瓜丁，也可以不用五花肉而是用龍蝦、蟹黃代替，最後在燜飯中加入生抽鹽糖一起熬製的料汁。

“在等待燜飯的過程中，我們繼續做下一道菜，南瓜蒸蛋。”

陳粟照舊將南瓜掏空，隨後取出雞蛋磕開雞蛋殼，將雞蛋液倒入碗中，用筷子打散後倒入南瓜中，在上面撒上蔥花、龍蝦和豌豆。

“再下一道菜是椒鹽南瓜，前面的菜大多是甜滋滋，這道菜鹹滋滋，剛好可以調節一下口味。”

她將南瓜切成長條，均勻裹上面粉放到鍋中油炸，隨後再將炸過的南瓜條進行復炸，最後在南瓜條上面撒上椒鹽。

彈幕

粟米，南瓜太多了，可以再來一點其他的菜品嗎？】

加一，感覺南瓜太甜了，想要見一見辣椒的菜品。】

對呀對呀，粟米上週的週日菜品返場都沒有做。】

“米粒們抱歉呀！我上週給忘記了，現在我在個人主義設定投