第114章 十三香再掀高潮，父子攜手曲不停（二）(第1/3 頁)

【金毛狗，汪汪咬，

驚動上方鬧嚷嚷。

上方驚動哪一位，

上方驚了小丁香。

小丁香，味氣清，

出在南陽壽州城。

只見開花不結籽，

光見發芽不見青。

香料之中將它兌，

味香色美象醬油精。】

【小兒說丁香，

我老漢也把丁香唱。

丁香好，丁香香，

日出扶桑，

坦尚尼亞出丁香。

出的是白丁香、紫丁香，

大紅袍的它叫公丁香。

白的不如紫的好，

母的不如公的香。

丁香好似一簍油，

包上一年香到頭。

丁香催動全香來，

有股子香氣滿街上游。

找了多少年的香料店，

還是這裡的料最香。】

【老爺子唱丁香，

我就接著說一說小茴香。

大茴香，小茴香，

大小茴香不一樣。

小茴香，似麥芒，

專吃包餡氽羊湯。

羊雜碎，羊下水，

羊骨頭燉的蘿蔔湯。

加在藥裡屬大熱，

專管疝氣阻小腸。

加在醬裡屬它好，

講究衛生滋味鮮。

蚊子聞著不敢落，

蒼蠅見著不敢餐。】

【你唱茴香我把山奈表表，

山奈香，味氣清，

出在二龍高山上。

山奈雖不是值錢寶，

劉秀走過封過它王。

封它文官它不做，

封它武將它不當。

劉秀萬般無可奈，

封它香料之中為了王。

山奈香，它叫香山奈，

又能入香，又能做菜。

做出菜來口味開。

開口胃，口胃開，

凡是買過的主顧都來。】

【小兒喝過茶接著唱，

說那老薑好，乾薑香，

老薑的香味特別長。

趕寒散氣最有效，

腸利暖胃腸。

為人常把乾薑用，

一輩子不得心口疼。

要問老薑長何處，

它長在，四川的江沿上。

三月四月將它種，

五月六月搗搗秧。

七月八月見白露，

九月十月見嚴霜。

不見白露它不辣，

不見嚴霜它不香。

加到菜裡調百味，

專吃包餡做清湯。】

【要說姜啊，我說的不一樣！】

乾薑好，乾薑香，

長在山東萊蕪旁。

二三月裡將種，

中耕鋤草四月忙。

夏日姜田一片綠，

寒來暑往長成姜。

姜不見霜它不辣，

不見嚴霜它不香。

單等十月寒霜降，

乾薑出土見陽光。

墩成了絲，切成了片兒，

晾滿屋頂曬滿場。

要問乾薑有何用，

尊敬的師傅們聽其詳；

通經絡，走陰陽，

預防感冒數它強。

我用乾薑制調料，

別有風味大家嘗。

包子餃子用它來拌餡，

餛飩麵條用