第34章 燒烤(第1/2 頁)

送走了舅舅他們，他們一家四口還是要吃晚飯的，只是現在的灶臺都不能夠使用。

想了一下，李建設房間的炕，就是借了火，改造的範圍很小估計明天就可以用了。

所以，他們只需要熬過今晚的這一頓就可以了，今晚的這一頓，其實並不怎麼難解決。

李建業對著弟弟和妹妹說道：“今天晚上，咱們家的灶臺還沒有好，不能夠做飯。”

“今天，我就帶你們體驗一下帶你們吃燒烤的滋味。”

聽見李建業說燒烤，三個人都有些懵圈，李建業笑著說道：“就是像那天我們烤兔子差不多。”

李建業說幹就幹，用翻修房子剩下的青磚直接的就在地上一圍就當燒烤架子了。

讓弟弟從柴堆裡找一些小塊的木頭，先給點上，因為沒有木炭，只能夠等到木柴燃燒後的火了，所以只能夠先讓柴火燒著，自己再去準備食材。

李建業將下午翻修房子剩下的一根竹竿，直接的讓弟弟劈成竹籤，並且削尖一頭，吩咐完李建業就準備食材了。

家裡現在的擁有的現成的食材，首先就是野豬肉，李建業打算將這個時候沒什麼人喜歡的排骨拿出來燒烤，接著再準備一些五花肉，整上兩個豬腰子。

素的就是昨天採的雞冠蘑，加上今天中午剩下貼玉米餅，李建業覺得烤一下應該味道更加的好。

看著眼前的這些食材，李建業還是很滿意的，就是調味料有點不給力。

之前從縣城回來，李建業也只是想著從年代雜貨鋪系統裡面，買上一些用來滷豬頭和豬下水的調料。

講真的，李建業自己都不敢信，自己竟然這個時候湊出一頓燒烤。

自然是就沒有購買孜然粉，其實一袋小小的孜然粉，李建業現在購買了，然後說之前買了一直沒有拿出來，其實也可以，只是孜然粉的香味對於山村裡面的人來說，還是有一些特殊的。

李建業想了想，想著自己還是不要那麼高調了，畢竟太高調了可是很不適合現在的他。

雖然沒有孜然粉，但是李建業擁有鹽、花椒、十三香和醬油。

李建業想著，孜然味道的燒烤，他李建業弄不成，但是椒鹽味道的燒烤還不是小意思。

簡單的將肉類的食材放了一些鹹鹽給了一個底口，然後一家人就開始坐在一起穿串，李建業先示範一下，然後就讓李建設他們自己來。

李建業簡單的穿了幾串五花肉之後，直接的就拿著五花肉和豬腰子架在火上面烤。

為了能夠讓烤腰子有點油，只能夠先將五花肉給烤了，然後用五花肉烤出來的油放在豬腰子上。

沒有辦法，家裡沒有油，李建業也只能夠這麼幹了。

本來今天早上，李建業抓到野豬處理之後，家裡應該是可以炸的點豬油的，但是當時那麼多人要吃飯，害怕飯晚了，所以，也就沒有炸豬油，就是做菜的時候弄了一點肥油現炸的。

現在這會兒，更加的沒有地方去弄油了。

這個時候，基本上自己家吃油都捨不得，哪裡還有油借給別人。

不過辦法總是要比困難多的，現在這會兒李建業烤豬腰子肯定是要油的，所以李建業直接的就拿了幾串五花肉。

稍微的烤制了一下，撒上剛剛簡單的在火上面焙了一下椒鹽，稍微的烤上一會兒，再加上一些十三香。

這香味一下子就起來了，李建業也顧不上燙了了，趕緊的咬一口，感覺味道簡直是絕了。

李建業滿足吃完嘴裡還很燙的烤豬腰子，看著弟弟和妹妹目不轉睛的盯著自己，李建業趕緊的將剛剛那幾串烤五花肉遞給弟弟和妹妹，快趕緊嘗一嘗，看看我做的這個燒烤的味道怎麼樣？

李建業和槐花都有