第21頁(第1/3 頁)

接下來就是把片好的整片魚肉切成蝴蝶片，這可是需要一定刀工的，剛剛她用胡蘿蔔雕出了一隻鳳凰，已經讓福來等人目瞪口呆，這會兒只見她的小手握著大大的菜刀，左一刀右一刀，很快就把魚肉切成了魚片，福來忍不住拿起來一片看了看，薄厚均勻，這功夫自己要臉上多少年呢？

魚頭、魚骨以及魚尾都沒有扔，此刻被桑果放進一個大碗裡，同另一番碗裡的魚肉片一樣，放入些鹽、料酒和雞蛋清，桑果看了看這個時候的後廚沒有澱粉這東西，要是加些澱粉就更好了。

之後就是製作無香料，這可是桑果的獨門秘製，在熱油中加入花椒、麻椒、八角、小茴香、桂皮、草果、肉蔻、香葉，用小火加熱一刻鐘左右的時間。

☆、第46章 貴客言行書

待鍋中的五香料炸好後，桑果往裡面扔了一把幹辣椒，幹辣椒一入鍋，香氣伴著辣味，有些嗆鼻子，福來一連打了好幾個噴嚏，外面的人也聞到了這個味，有人就忍不住了，&ldo;吳掌櫃，您真相信那丫頭說的話啊？&rdo;

吳掌櫃嘆了口氣道：&ldo;不相信能咋辦？你去做？&rdo;

那人躍躍欲試了很久，剛要說出口，卻聽見吳掌櫃又發話了，&ldo;王貴，不是我事先沒說，菜做好了有錢拿，做不好了可是要得罪縣老爺的。&rdo;

王貴張了張嘴，最終沒有說話，聽說縣老爺這次宴請的不是一般的貴客，萬一出了點兒岔子，那可就糟了，那丫頭願意出這個頭，就由著她吧。

桑果見福來被嗆的眼淚都流出來，&ldo;福來哥，要不你也出去透透氣？&rdo;

福來搖了搖頭，&ldo;算了，我還是幫你幹活吧！&rdo;

桑果往鍋中重新放了一些油，加入洗好的豆芽和幹辣椒，翻炒了幾下，等熟了後就盛出來放在了大碗裡。

為了節省時間，桑果讓福來往鍋裡倒了些高湯，這樣就省去了熬湯的時間，之後把魚頭、魚骨和魚尾先放了湯裡，煮熟後撈出放在豆芽的上面，最後是魚肉片了。

等到所有的食材煮好，桑果把把餘下的花椒和麻椒，放在之前煮好的五香油裡，油溫八熱的時候再加入餘下的幹辣椒。油開煮滾後，用漏勺隔著，把熱油淋在魚肉上，一份好吃的水煮魚就做好了。

有了紅辣椒的襯託，水煮魚白色的肉片，黃色的豆芽，嫩綠的小油菜，色澤鮮亮，最主要的是香氣四溢。

桑果這裡忙得不亦樂乎，想到即將到手的把兩銀子，笑出了兩個小酒窩。

與此同時，好客來酒樓的二樓雅間之中，坐著三個人。

&ldo;多謝周大人的盛情款待！&rdo;說話的男子穿著一身月白的長袍，繫著同色的腰帶，腰帶下方追著一塊鮮紅似血的玉佩，氣質優雅清俊，周身帶著貴氣，他坐在那裡，什麼都不用做，也是道亮麗的風景。

男子說話間帶著笑意，只是笑意並沒有到大眼底，不難看出剛剛的謙虛只是場面話，好看的眉眼如刀刻一般深邃，美的讓人移不開眼睛，而他年紀不大，卻別樣的深沉內斂。

這不就把他對面的周縣令的千金周婉婷迷得三魂七魄都沒了，周婉婷嘴角勾起一個好看的弧度，聲音透著甜膩，&ldo;言公子，好客來是我們梅音鎮最好的就樓了，不過還是沒辦法跟京城的相提並論，招待不周，還望見諒。&rdo;

&ldo;周小姐太客氣了！&rdo;言行書眨了眨眼睛，在周婉婷看來，就像是在對自己暗送秋波一般。

說話間，菜品一樣樣的端了上來，都是出自桑果之手，除了水煮魚外，各樣的菜色，冷的熱的，還有那隻雕刻的栩栩如生的鳳凰正好被擺在了中間。

滿滿當當的一大桌子菜，換做旁