第43章 誘人美味(第1/2 頁)

臘月二十六。

離春節還有4天時間。

雲海市剛下過一場雪。

雪將雲海市周圍的山區染白，市區內的積雪已經被清掃乾淨，但街道兩旁的綠化帶上還是有一層積雪。

小區內的廣場上有人用積雪堆出雪人，街道兩旁的商家都掛上春聯，有幾個頑皮的孩童在街上放鞭炮。

大街小巷都充滿年味兒。

各大超市內人滿為患，人們進超市搶購年貨。

很多貨架早被搶購一空，尤其是幾個存放禮盒的幾個貨架。

超市內的生鮮貨品區也擠滿了人，以前都一斤兩斤買肉製品的人們現在都翻倍往家裡買，每次過年除了自己吃，還要招待親戚。

家住西小區的張有利張大爺也在採購人群中，過年的時候他的兒子女兒從回從外地回老家探親，所以要提前準備好食材。

剛稱好一面排骨放進採購車，就聽到有人跟他打招呼。

“張大爺，買這麼多排骨啊？”

說話的是一位40來歲的中年男人。

張大爺很快認出此人，他就是小區樓下開菜館的老闆——李強。

“李老闆，你這是給飯店採購食材？”

李老闆正在生鮮區仔細挑選牛蛙，大個子的牛蛙很活潑，雖然是冬季，但一點沒有冬眠的意思。

“是啊，快過年了，超市裡的牛蛙搞特價，比我批發的還便宜呢，過來選幾隻。”

李老闆家的私房菜館經營各種野味，招牌菜是蛇煲，還有爆炒田雞、蘿蔔兔頭，

除了成品菜，也收購批發零售活體的野生食材。

張大爺喜歡吃野味，經常光顧李老闆的私房菜館，時間久了兩人也變成了朋友。

李老闆選了幾十只牛蛙裝進袋子裡，準備過稱。

超市生鮮區的工作人員問，“要幫忙處理嗎？”

以前有人來買牛蛙，一般都買兩三隻，過完稱之後，超市工作人員會幫忙宰殺處理乾淨像，這樣一下買幾十只的，真是少見。

“不用。”李老闆擺擺手，“我就是開飯店的，處理這些牛蛙，我熟練著呢。”

李老闆將稱好的牛蛙放進自己的購物推車，心裡想：你們這裡的處理技術沒眼看，把蛙的精華都給處理沒了，還是回去自己做。

張大爺看著李老闆車裡的牛蛙，笑著說：“李老闆生意不錯啊，買這麼多食材。”

“這不是要過春節了嘛，人流量一下增加不小，多備點食材，有備無患。”

李老闆又看了一眼張大爺手推車裡的年貨，比他的飯店採購有多不少。

“張大爺，你最近可很少去我店裡啊，備這麼多年貨，是不是都在家裡吃了？”

“我最近胃口不太好。”張大爺眉頭皺了皺，“兒子女兒過年要回來，最近忙著採購年貨，又整天聽我家那老婆子嘮叨，操心的事有點多。”

李老闆爽朗地笑，“是不是饞我家的蛇羹了？”

“好幾天沒吃，是有點饞。”

“最近進了一批新的山貨，很新鮮，要不晚上去嚐嚐？”

“有新鮮蛇膽嗎？”張大爺面目露期待。

“有從山裡抓的蛇，不是養殖的，今晚準備殺幾條，現取的蛇膽，給你留著。”

“野生蛇？現在是冬季，咱這兒還有野生的蛇？”張大爺疑問。

“現在只要你想吃，我就能給你弄到，冬天怎麼了？冬天也有蛇，除了養殖的，野生的也能抓到，冬眠嘛，更好抓。”李老闆頗為自豪地炫耀。

張大爺被說得心癢癢的，新鮮的野蛇膽很難遇到，只是最近家裡除了大掃除，還要置辦年貨，而且他最近有些小感冒，鼻子總是莫名發癢，噴