第61章 郊區工地(第1/1 頁)

雲海市的四月，春暖花開。

離市中心不遠的南郊，有大片被圈起來的土地。

因為城市總體規劃，南郊大片土地要被蓋成商業區，部分地段已經施工，未施工地段長滿野草開遍野花。

一處工地上，工人們正在忙碌，打樁、拌水泥、裝塔吊、運建材……

工地一角，工人宿舍旁有工地自建食堂，一位40來歲的中年胖女人是工程隊請來做飯的阿姨。

女人姓趙，名叫趙淑芬，家住工地附近的村子，平時以務農為主，後來這邊工地有人去村子裡找做飯的阿姨，她主動報名，因為廚藝好就被留下。

在工地上，趙淑芬被工人們親切地稱為趙姐。

她負責給工人們做一日三餐。

早餐非常簡單，早起蒸包子、煮稀飯、拌鹹菜。

工地上工人們起得早，趙姐起得比工人們還早，天沒亮就將早餐準備好。

工人們吃完早餐開始上工，趙姐開始忙著準備午飯。

她每天上午都會先去附近集市買菜。

工地周圍都是農村，很多村民們會把自家種的蔬菜瓜果拿到集市上賣，趙姐會趁早採購一批。

買完菜時間還早，趙姐盯著工地外一片綠油油的野草地，心裡冒出一個念頭。

地裡面有很多薺菜，還有其他各類野菜，春天吃野菜在農村很正常，不如去挖點薺菜回來中午做涼拌野菜吃，還能省下一筆菜錢。

想到就開始動手，趙姐從工地裡找到一把抹牆的小鏟子，又拿了幾個塑膠袋，越過工地的圍欄，進入旁邊的野草地開始挖野菜。

這片野草地長時間無人進入打擾，野菜長得非常茂盛。

薺菜、馬齒莧、蕨菜、蒲公英、小根蒜、馬蘭頭、刺兒菜、刺嫩菜……種類非常多。

不過野菜中最多的是薺菜，葉子寬闊鋸齒狀，有的薺菜已經開出白色的花，結出一串心形種子。

“野地裡的薺菜長得就是好啊，肥嫩肥嫩的。”趙姐一邊挖薺菜，一邊自言自語。

不到半小時，兩塑膠袋野菜已經裝滿。

感覺中午用這些做兩盤涼拌野菜完全足夠，她收起鏟子，拎著野菜，回到工地食堂。

摘菜、清洗、下熱水燙了一遍，撈出來之後再用涼水浸泡一遍，加上醬油、味精、蔥、姜、蒜等調料，一大盆涼拌野菜就做好。

再把之前從早市上買來的韭菜炒了雞蛋，又做了兩個葷菜，午餐準備好。

正午，太陽掛在天上，這是一天中最熱的時候，工人們中午下工先來食堂吃飯。

工人們都有自己的飯盒，拿著飯盒筷子來打飯，看到中午的飯菜比之前多了一樣，有人忍不住笑著問，“趙姐，今天中午加菜了？”

“對，加了一份涼拌野菜，這菜新鮮著呢，是我上午剛從旁邊空地裡挖的，大部分是薺菜。”趙姐一邊給工人們打飯，一邊樂呵呵地聊天。

“這菜的味道是好，就是少點兒料。”

“少啥？”趙姐疑問。

“辣椒啊，所有的菜都沒辣味兒，這樣吃起來一點不過癮。”有人抱怨。

“嗨，我以為啥大問題呢，咱這是集體食堂，有人不吃辣，菜做辣了沒法吃，但是飯菜裝到自己碗裡之後你可以放辣椒啊，我今天上午剛做了油潑辣子，就在那裡，自己去加。”

工地食堂一角的桌上有幾個小罐子，是日常用的調味品，鹽，味精，醬油，醋，還有新做的油潑辣子。

“趙姐，你不早說，我飯都吃一半了，油潑辣子好啊，我最