第68章 正是陛下(第1/3 頁)
回到家,郭戈銘就把老丘飯店爆火的訣竅講給高露聽,高露聽完覺得有些不可思議:“一個烤魚店烤出這麼多門道,他真能做到?”
郭戈銘照葫蘆畫瓢:“人家啥能整啥不能整,全公司都拿個格子在那格,格完了一目瞭然,然後誠意正心,當然就說到做到。”
高露的表情亮了:“我的天吶,頭一次聽說還有這麼管理飯店的。”
郭戈銘嘻嘻哈哈地問:“媳婦兒你怎麼這麼驚訝?哈哈,看來你們和盛餐飲指定沒做到!”
高露神色有點凝重:“你沒進到這個行業裡來,來了你就會發現,道理誰都懂,但是真做起來太難了,不是一般的難。餐飲行業很多東西是沒法量化的,就好比一鍋出來的菜,掌勺師父手一抖,東桌的可能就多一點,西桌的可能就少一點。再比如這菜要求用上好的五花三層,但你用稍微次一點的能不能做,能做,而且油鹽醬醋一加,出鍋一擺盤,絕對沒人能看出來這是10元一斤的肉還是15一斤的肉。”
“所以這個就得誠意正心啊,今天成本太高,能不能以次充好,你拿格子一格,發現對不上,然後你就誠意正心買貴的。”郭戈銘說。
“但是沒有人知道啊?老丘他自己不說,你可能永遠都不能知道啊?而且這也不是能拿出來攬客的賣點,你一說,這屁股就歪到同行家裡去了。”
“堅持自己的原則幹嘛要別人知道啊,老丘說人得學會‘慎獨’。”
“謹慎的閱讀?”
“不是不是,獨自的獨,就是做事不是做給誰看的,無論什麼時候你就是你,不是演員也沒有觀眾,你不能說別人不看你就不吃飯,別人不看你就不睡覺,吃睡都是你的需求,自然規律,你不用做給誰看也和有沒有外物監督一點關係都沒有。”
高露想了想:“就像咱兒子,想哭就哭,想笑就笑,那是他自己想去做的行為,和有沒有人看沒關係。”
結果高露剛一說完,郭書煦哇的一聲就哭了。
郭戈銘無奈地顛下床,一邊給兒子換尿布一邊說:“想尿就尿,想哭就哭,一天竟給他爹找麻煩,他慎獨個屁。”
三日後,王群去郭戈銘辦公室找郭戈銘的時候,就看他手裡捧了本王陽明的《傳習錄》仰個脖子靠在椅背上都快看睡著了。
“怎麼尋思翻上這麼催眠的書了,看得懂嗎?”王群問。
“就是看不懂才困啊!這不前幾天去老丘那解饞去了嗎,人家現在不問道了,開始研究儒學了,臨走除了送我‘近悅遠來’四個大字,還給我留了道思考題讓我自己悟,我這不就買書回來悟了嗎。”
“以後你可別往老丘那跑了,跑一次魔怔一次,知識都學雜了。”
“你不懂,老丘可是個避世神人,魔完我就通了。”
“你通不通的先放一邊,你們這邊要招的人,一個通了一個沒通。”
“誰通了誰沒通?”
“嚴華通了,顧孟平沒通。”
郭戈銘把書放到一邊:“細說說。”
王群道:“這事挺巧,我在公司群裡問有沒有人認識嚴華,羅大美人說嚴華是她男朋友的親表哥。我一見這關係這麼近,就把這活安排給羅大美人了。羅大美人不負眾望,沒兩天就把事給辦成了,嚴華帶著他那小專案組到公司跟我面談了兩次,事就直接定了。不過他們組有兩個小情侶要回老家結婚,那邊工作都安排好了,應該是回不來了,其他三個人都簽完合同了。”
郭戈銘聽完特別高興:“羅美人這事幹的漂亮,回去告訴她,她三哥得空請她吃飯。”
“三哥,你這點套路都被你人給拿捏了,羅大美人說了,飯就不用吃了,她一共就跟你單獨吃過兩次飯,還兩次都被他物件給醋到了。送禮物也不用,她物件