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葉凡翹著腳坐在臺階上,敏銳地察覺到兩個人之間的異樣,嗯……心情有點複雜。
作為護短的小舅子一枚,他堅定地認為,一切覬覦自家姐姐的野漢子都應該打跑。
作為小彎男,他又覺得關二郎的確不錯,無論是人品、能力,還是顏值,只比前男友差一點。
唉,是助攻呢,還是助攻呢?
略糾結。
第一批油葵籽榨完,葉凡像之前說的那樣,借了李家的大灶,請全村人吃了頓殺豬飯。
村民們也沒空著手,各自帶了蘿蔔、白菜、豆角、雞蛋等,葉凡沒推辭,當場叫人收拾了,加到菜裡。
葉二姐會蒸花餑餑,有大的,有小的,有動物,也有花草,那栩栩如生的模樣,叫人捨不得下嘴。
葉三姐也有一樣手藝,是出嫁之後跟著屯田兵們的家眷學的——肉夾膜。
關大郎把烙膜的爐子搬過來,還給她找了倆幫手——總之就是全方位、無死角地表示支援。
好在,葉三姐並沒有掉鏈子。
肥肉相間的五花肉,放上肉蔻、八角、花椒、桂皮、茴香等,滷了整整一夜。
白麵烙的膜,外焦裡嫩,香酥勁道,臘汁肉澆上滷水,碎碎地切了,往裡一夾,香得人舌頭都能吞下去。
剛出鍋葉凡就一連吃了三個,並且攔著李曜,不讓他吃,大概意思就是怕他吃上癮,累著三姐——說到底,就是撒嬌唄!
葉三姐敲敲他的頭,「沒有侯爺給的豬肉,你能吃上不?趕緊著,讓開。」
葉凡撇撇嘴,這才不情不願地挑了個最小的分給李曜。
長安侯大人非常大度地接受了。
剩下的肥肉熬成大鍋菜,豆角、乾菜、蘿蔔、豬血一起燉,香得整個村子都能聞見。
瘦肉剁成餡,和雞蛋黃一起蒸成黃皮肉、四喜丸子、喇嘛肉、酥肉餅子……足足弄出八種樣式。
這些半成品或切成片,或團成丸子,放到屜中蒸熟,便是北菜中極有特色的一道——扣碗。
做扣碗的師傅是真定人,祖傳的手藝,尤其是四喜丸子,鹹香酥嫩的瘦肉餡中包著滑溜溜的四隻鵪鶉蛋,當真應了「四喜」之名。
葉凡還是第一次吃這麼地道的扣碗,不僅把自己的吃了,李曜那份也落入了他的肚子。
長安侯大人唯一擔心的就是怕他撐到,除此之外一律縱著。
譚縣令也被請了過來,和各村的村長坐在一起。
他不出意外地注意到了廖槨,又瞭解了他在北來村做的那些事,料定了他是個難得的人才,便有意提拔。
剛好縣丞的位置還空著,散席的時候,譚縣令找到機會同李曜說了說。
李曜背著手,淡淡道:「此事不急。」
廖槨確實優秀,但是身份一直沒有查明,李曜暫時不打算用他。
譚縣令沒有多問,心內也暗自警惕起來。
食肆的生意越來越好,葉大姐一天到晚忙得團團轉,說好了過來吃夥飯,臨了又爽約了。
正好葉凡閒著,便套上牛車,騎上毛驢,拉著大木桶去給她送油。
他到的時候,葉大姐正在大堂裡招呼客人——如今生意好起來,後廚僱了兩名婦人,煮麵、切菜這樣的活計不用她親自動手。
一會兒出菜,一會兒收錢,一會兒又記帳,葉大姐忙得腳不沾地,根本沒注意到葉凡。
被忽視的可憐弟弟只得默默地繞到後院,默默地把油桶卸下來。
離開之前,葉凡又往食肆中瞧了一眼,正瞅見李衙頭端著兩碗熱騰騰的面從後廚出來。
葉大姐瞧見了,連忙去接,對方卻閃身躲開了。
「不必換手,我來便好。」漢子