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冷水下鍋,在大鐵鍋裡頭加了大蔥,生薑,八角,桂皮等香料,慢火燉煮,在豬骨湯煮開後,一邊注意著撇去上頭的沫。
在煮豬骨湯的時候,顧安安也沒閒著,揉好了面醒著,把其他菜要用的材料也準備好了。
一盤骨香肉爛的爆炒兔丁,加了辣子,辣香撲鼻,一盤油燜茄子,事先用豬臀上的肥肉在鍋上耗了油,再切了一小塊瘦肉切成末,加了自家做的豆醬,整盤茄子帶著股油香,茄子軟爛鹹甜,顧安安夾了一小塊剛出鍋的茄子讓蕭從衍幫著嘗了嘗味道。
別說這菜是真好吃,就是不好吃,蕭從衍也不會說啊,顧安安看著對方滿意地誇讚,驕傲地仰了仰自己的小腦袋。
她這手藝,比起大廚來那肯定是差遠了,但是普通的家常菜,她自認做的還是比一般人來的強的。
之後又炒了碗白菜粉條,以及一盤白蘿蔔豆腐湯,葷素搭配,也不會顯的油膩。
炒了四盤菜,這一大早就燉上的豬骨湯也差不多了,顧安安細心地撇去上頭的沫,舀出一大碗已經完全熬出精華,顯得有些呈奶白色微微偏黃的骨頭湯,將早就切成塊的蘿蔔,以及紅棗枸杞山菇,放到剩下的鍋子裡,蓋上蓋子讓這豬骨湯滿滿熬著。
至於盛出來的那一大碗豬骨湯,是用來做長壽麵的時候,做湯頭的,現在奶奶還沒回來,過早的把面煮好了,那面就坨了,顧安安就決定先盛出一碗湯來,反正這面也醒好了,自己拉好面,等奶奶到了家再下鍋也來得及。
看著自己做的幾道菜,顧安安表示很滿意,雖然已經十年沒有碰鏟子了,可她依舊還是那個最受孤兒院裡頭孩子歡迎的那個大廚安。
顧向文兩兄弟被趕出來沒多久就聞到了灶房裡傳出來的香味,只可惜,這門已經被牢牢鎖上了,他們就是想進去也進不出去了。
兩人趴在門fèng上,翠花則是站在顧向武的腦袋上,兩人一鳥湊近了聞著裡頭食物誘人的香味,顧安安開門的時候差點被重心不穩的兩個哥哥給撞到,幸好蕭從衍眼疾手快,把她拉到了邊上。
&ldo;大哥二哥,後頭灶房上還有幾道菜,你們幫我搬到桌子上。&rdo;顧安安對著兩個哥哥指揮到,總覺得不給他們找點事,恐怕他們會先給她找麻煩。
&ldo;那鳥呢,鳥幹啥,鳥是不是要幫安安嘗嘗菜的味道啊。&rdo;翠花不是隻忌口的鳥,往日裡顧家人吃什麼鳥就吃什麼,反倒是一般鳥喜歡的蟲子之類的東西,翠花一點都不喜歡。
顧安安鐵面無情地推開腆著臉撒嬌的翠花:&ldo;等奶奶他們回來了才開飯,現在住嘴。&rdo;
很好,翠花腦袋頂上的呆毛再次垂了下來。
自從被剃了禿頭毛髮再長出來後,翠花的腦袋頂上就多了一根與眾不同的綠毛,這根綠毛遠遠長於其他的毛髮,直直地翹在腦袋頂上,要是翠花心情不好的時候,就會垂下來,焉噠噠的好不委屈。
顧安安絲毫不為所動,蕭從衍隱秘地笑了笑,剛剛在灶房裡的時候,他可是第一個幫著胖丫頭把所有的菜色都嘗了一遍,果然他才是胖丫頭心裡最重要的人。
雖然那丫頭害羞不肯說,但是他就是明白。
能看不能吃的兩人一鳥坐在椅子上,盯著熱騰騰香氣四溢的菜餚,都快盯出火來了,終於把地裡幹活的爺爺奶奶媽媽給盼來了。
也不知道為什麼,這會應該在縣城的爸爸顧建業也回來了,難道爸爸猜到妹妹今天要下廚,特地趕回來的?兩兄弟心裡猜到。
&ldo;從衍啊。&rdo;
顧建業捏緊手裡的電報,看著面前一臉愉悅的男孩,幾度哽咽,不知道該怎麼告訴他那個訊息。
明明是大好的日子,回到家的大人卻沒一個開心的