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第58章 新的商機(第1/2 頁)

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江凝一聽,不由驚歎,“這丫頭,是做出了米粉了?” 江凝難掩激動的心情,一想到以後可能會有米粉吃,她的腦子裡就已經把過橋米線、炒米粉、麻辣粉的做法都過了一遍。 等不及再多問,江凝連忙跑到後院小廚房,一進門就見阿月和阿瑤端著碗,一人拿雙筷子嘗著味道。 “味道怎麼樣?”江凝挽了挽袖子,拿了一雙筷子也湊了上去。 兩姐妹見江凝回來,開心的像兩個小猴子,蹦躂著跳到跟前,“大姐,阿瑤新做了一種面,味道可好了,你快嚐嚐。” “我可是看見阿毅和劉叔他們都飽的沒法動了啊,阿瑤,你是不是硬讓他們吃來著。” 江月捂了嘴,憋著笑,“大姐,你還沒見小軍哥吧,他吃不了辣,都跑了好幾趟廁所了,還有張叔他們,現在見了阿瑤都躲著走。” 經了江月提醒,江凝這才想起了一件正事,自從老道拿回來辣椒之後小廚房的飯菜都開始加了辣椒,大廚也說以後可以多出幾道辣菜了。 江凝此時卻在考慮,現在還沒穩定充足的貨源,山上的辣椒到了明年可能才會量產,所以新菜的事情要先擱置一段時間,便問江月,“說起辣,阿月,後廚的菜還沒有開始用辣椒吧?” “還沒,阿毅說等到辣椒能正常供應了再放。” “嗯。”江凝看著碗裡紅紅的湯底,伸了筷子撈了一根米粉,吸溜進了嘴裡。 “這果然是久違的味道啊,”江凝在心裡回味著,近似過橋米線的口感,真是久違的味道了。 “大姐,怎麼樣?”江瑤見江凝嚼的仔細,一臉期待。 “不錯,要是用肉湯煮出來,肯定更好,再加一點配菜,豆腐皮、小白菜、肉丸子……” 江凝想著想著便又有了新的想法,對江月道:“阿月,讓劉叔去買點肥牛肉,要是有牛油就買現成的,再買點牛肚回來。” 江月很是不解,“買牛肚幹嘛?那東西很髒的。” 江凝已經有點迫不及待了,“等會兒你就知道了,先去買回來,對了,再買點牛肉。” 天氣冷了,也是到了吃火鍋的時候了,江凝可是饞了好久了,想著想著,心情開始大好。 江月雖然不知道江凝要幹什麼,但還是去了大堂,告訴了劉大剛,劉大剛也是多話不問,從後院推了架子車就出了門直奔肉市去了。 梁毅聽了江月的話就猜著江凝是不是要做涮羊肉一樣的東西,忍了肚子不舒服,讓江月在大堂盯著,就直奔後院了。 “凝姐姐,你是要涮牛肉嗎?” “你吃過?” “倒是沒吃過,但是見過,”梁毅眼神躲了躲,“聽說靠近北邊草原地方的人都喜歡在冬天吃涮羊肉。” “嗯,現在天氣也慢慢冷了,我想弄個熱乎的新菜,尤其是到了冬天,圍著火爐邊煮邊吃,不僅客人暖和,我們也省心。。” “涮牛肉?”梁毅靠在門框上,努力找著舒服的姿勢。 江凝卻有了新的擔心,因為大秦除了專門飼養的肉牛,耕牛是不能隨便殺來吃肉的,如果要做牛肉生意,那就必須有足夠多的肉牛供應,這就更是一件要長遠考慮的事情了。 “差不多,但是我們這裡牛肉和羊肉太貴了,沒有北邊便宜。” 梁毅想起了上次送了馬到山莊的那個馬販子,心裡便有了主意,“可以找牛販子專門去北邊弄點肉牛肉羊過來,放山莊養著。” 江凝一拍大腿,“對啊,我怎麼忘了這個人了,下次找馬有三商量商量。” 江凝心裡有了主意,想著去找蕭巖,讓他再去一趟衙門,把華林山附近的一些平地和草灘子也給買下來,而且莊子裡現在缺人,也要讓他弄點可靠的人來。 “凝姐姐,你買牛油做什麼?” “炒火鍋料。” “什麼是火鍋料,怎麼從沒聽說過?” “咱們不是要做邊煮邊吃的菜嗎,咱就叫火鍋,做火鍋的料不就是火鍋料嘛!” “你這叫名字都想好了!?” “那是!” “大姐,還需要什麼調料啊?我去準備。” “走,去廚房,到時候阿瑤,你找了筆墨記下來。” “好!” 洋蔥、小蔥、大蒜、花椒、八角…… “沒有生薑?”江凝這才想起店裡沒有鮮姜,只有從藥鋪買來的乾薑,“唉,算了,暫

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