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,葡萄被雨水澆過後果實的甜度就會下降,影響口感和味道。
王皓將空間戒指裡面的紙箱跟週轉箱拿出來放在地上,然後把白色手套戴上,這樣不會汙染到葡萄,一把鋒利的剪刀同樣必不可少。他小心地站在石墩上,讓自己可以夠得著沉甸甸得葡萄,用一隻手托住葡萄的底部,另一隻手則用剪刀把葡萄的柄剪下來,這樣可以避免損傷果樹跟葡萄,保證它們的完整性。
採摘完成後王皓小心翼翼地把這串葡萄分級挑選裝箱,果梗朝上倒裝入笨板箱模具內,套上葡萄專用保鮮膜後,倒扣入笨板箱內,保鮮膜敞開、扣箱蓋,將箱子整齊擺放在涼棚下。等箱子裝滿之後,就可以裝入空間戒指裡面,減少他的工作。
一般而言,葡萄園都是要給葡萄套上紙袋的,那樣可以防止鳥類來吃葡萄。可是在這裡卻沒有多此一舉,因為牧場的鳥兒都沒有一個敢來這邊,體型龐大的空中霸主金雕時不時就在這裡盤旋,有試圖過來啄食葡萄的鳥兒不是被小金給打跑就是被它給吃了。
葡萄園常和玫瑰相伴;據說若見玫瑰生病;葡萄就要生病了。因為玫瑰和葡萄染病的方式相似而且更為嬌嫩,園主們就可以及時處理。這邊的玫瑰開得非常豔麗,生機勃勃的樣子。
在王皓的這片葡萄園裡面,主要是兩個品種的葡萄,一種是專用於釀製葡萄酒的赤霞珠,赤霞珠是高貴的釀造紅葡萄酒品種之王,是傳統的釀造紅葡萄酒的優良品種。另外一種葡萄則是西拉,也叫“shiraz”,是古老的一種釀酒品牌。
這兩種葡萄都是舉世聞名的品牌,用來釀酒是再好不過的了,特別是經過了王皓德魯伊的催熟術之後,這些葡萄更加誘人,顆顆飽滿,十分香甜,而且對人體也有好處。
澳大利亞的葡萄酒之所以有如此的盛名,是因為其特有的優良土地和許多世界級傑出優秀的釀酒師,再加上世界上最嚴格的管理和生產過程,以及澳大利亞人特有的簡單,純樸,憨厚,不視金錢為唯一目的,而把信用和快樂生活視為第一追求的環境下,釀造出來的質優價廉的世界級美酒。
王皓忙碌著將一串串的葡萄都採摘下去,這裡佔地面積並不是很廣,所以不用別人幫忙就可以把葡萄給摘完。而且王皓還一邊採摘,一邊往自己最裡面送,短短時間就已經吃了好幾串葡萄,肚子都飽了,可他依然還想再吃一點。(未完待續。。)
第一百七十八章 釀製葡萄酒
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也許很多人想到葡萄酒就會想到法國。而事實上,澳大利亞已成為全球另一個葡萄酒的重要生產國。適宜的氣候條件,寬鬆的土壤,純淨的空氣,都令澳洲有能力釀造出最美味的葡萄酒。
南澳洲是澳大利亞最大的葡萄酒生產地,生產全澳洲超過一半的葡萄酒。這裡氣候溫暖,出產的葡萄酒濃郁而豐滿,顏色深濃,果香濃郁,還經常帶著巧克力和咖啡的味道。
原本就是品質上乘的葡萄品種,現在又加上王皓魔力的點綴,黃金牧場出產的葡萄自然更加美味可口,讓人慾罷不能,恨不得吃完一串又一串。
王皓將自己的空間戒指塞滿葡萄之後才回到皮卡車旁邊,將戒指裡面裝箱的葡萄小心翼翼的放在貨箱裡面。現在拿出來就是怕到時候太驚世駭俗了,王皓可不好解釋。
一箱又一箱的葡萄裝好以後,王皓就將墨鏡戴上,然後小心翼翼的駕駛著皮卡車,專門走一些好路,免得因為顛簸而損壞了那些葡萄。
出門時是早晨,歸來時便是傍晚,牧場的牛仔們大多數都在忙碌著將牲畜趕回來,只剩下露娜