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第二天正是今年的最後一天,除夕了呢。
沙井鎮裡的莫可可,今天也是起了一個大早的,在洗漱之後,她做的第一件事情就是去了一趟冷藏室,看她做的那些年糕去了。
在看到放在冷藏室裡的那些一條條已經成功的年糕,莫可可也是非常的高興。
想著昨晚跟廚娘說過的話,今天等年糕可以了,就給他們做一頓好吃的年糕來。
而且她自己也一樣的饞年糕了。
於是,莫可可就拿了一個竹籃子來,拿走了二十條的年糕,來到了廚房這裡。
&ldo;主子,您起來了&rdo;
正在在廚房裡準備給留在莫宅的那些下人們做早餐的廚娘,在看到莫可可進來了之後,開口給莫可可打了一聲招呼道。
&ldo;嗯,早&rdo;莫可可聽著廚孃的打招呼,她也回應了一聲。
之後把竹籃裡的年糕拿到了一張空桌子上,對著廚娘說道:
&ldo;廚娘,你先不要忙著其他事情了,昨晚說好今天就給你們準備年糕吃的,你過來幫我一下,我們今天早上就弄這個年糕做早餐吃就可以了&rdo;
廚娘聽著莫可可的這句話,在看到莫可可都已經去冷藏室那裡把年糕給拿來了。
她也是非常的好奇這個年糕的味道呢,於是,準備做早餐的手也是停下來了,走到看莫可可的跟前說道:
&ldo;是,主子,不知道您需要我怎麼幫忙?&rdo;
&ldo;嗯,我們今天早上就用這些年糕來做一個炒年糕,這些年糕都由我來切,你呢,只要幫我去找來幾顆大白菜,胡蘿蔔以及尖椒這些&rdo;
&ldo;然後你暫時的把它們全部切成絲兒,等你做完了這一步,有需要你幫忙的,我會再跟你說&rdo;
莫可可在廚娘問了她之後,她一邊在整理那些年糕,一邊開口對著廚娘說道。
&ldo;是,主子,我知道了&rdo;
廚娘得到了莫可可給她安排的活兒之後,她也是點頭應了一聲,之後就去找來了大白菜和胡蘿蔔,按照莫可可的要求去做了。
在莫可可把所有的年糕都切成條之後,廚娘也把白菜、尖椒以及胡蘿蔔都切成細絲。
&ldo;主子,這些都全部切成絲兒了,接下來還要怎麼做嗎?&rdo;
廚娘把莫可可給她安排的事情做好了之後,她也是站在莫可可的跟前,開口詢問道。
正文 第二百四十七章:除夕計劃
&ldo;沒有了,你就幫我生火吧,剩下的由我來自己弄就可以了&rdo;
莫可可把最後一條年糕切好了之後,聽到廚孃的這句問話,也是開口說道。
&ldo;行&rdo;廚娘得到了莫可可的指示,她也點了點頭,應道。
之後就去灶臺那裡往灶爐裡添柴火,開始生起火來。
火生起來了,待鍋燒熱,莫可可就往鍋裡倒了油,將尖椒和胡蘿蔔絲倒入這鍋中炒了一下,不必斷生。
然後在放入兩大勺的鮮辣醬和幹辣椒絲,再繼續翻炒一下,就要倒入適量的水了。
待水煮開後,可以把年糕條一起放入鍋內與料一起煮軟,同時,放入少許白糖,這樣會讓年糕變得更好吃一些。
待水減至一半時,可以把白菜絲倒入鍋內和年糕一起翻煮,只要等鍋裡的水收去三分之一時,美味有香甜的炒年糕,就可以新鮮出鍋了。
因為要做好幾個人的早餐,而且也要教會廚娘怎麼炒年糕,所以莫可可也是把這些年糕全部分了三份來煮。
第一份是莫可可一邊教著廚娘怎麼炒,她自己親手做的。
而這