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正文 第二百五十章：醉皮鴨

&ldo;廚娘，餃子的餡料，你都弄好了嗎？&rdo;

莫可可再把彩色餃子皮都揉好了之後，就開口詢問了另一邊正在忙活的廚娘道。

&ldo;嗯，差不多了，現在只要把這個玉米瘦肉餡的弄好了，湊夠了十種餡料，就可以了&rdo;

廚娘正在把玉米粒和剁好的瘦肉攪和在一起，聽到莫可可的問話，就開口回答了那麼一句。

廚娘一共做了十種的餡料，味道為的就是想要湊成一個十全十美的意思。

而且有那麼多種餡料包的餃子，絕對是可以每天換著不同餡的餃子吃，不會膩人。

&ldo;那行，那你弄吧，我先包一種餡料的&rdo;

莫可可聽著廚孃的回答，她也是走到了廚娘這裡來，隨意端起了一盆餡料，開口說道。

之後莫可可也是用了一個紅色的麵團子，搓成一個個的小圓球，然後用棍子揉開成每一片一樣大小的圓皮兒。

拿著餡料，開始包起餃子來。

而且，莫可可在包餃子的時候，絕對不會只做一個花樣的，幾乎是莫可可會的花樣，她都用上了。

&ldo;主子，您包的這些餃子，真是好看極了，而且竟然還是那麼多花樣的，這餃子皮兒還是那麼多種顏色的呢&rdo;

&ldo;主子，您說您現在也是才十三歲，怎麼就懂得弄那麼多不一樣的吃食出來呢，而且每一樣都是我沒有見過，也沒有聽過的呢&rdo;

廚娘把最後一種餡料做好了，打算過來和莫可可一起包餃子的。

這才走到莫可可這裡呢，就看到了莫可可所包的那些餃子了，一個個都是那麼可愛，那麼漂亮，真是惹得廚娘一番驚艷。

而且在驚艷過後，就是對著莫可可一番誇讚了。

&ldo;呵呵呵…廚娘，你還是快點過來跟著一起包餃子吧，還有那麼多呢，兩個人起碼也要包一個時辰的時間才能包完呢&rdo;

對於廚孃的所說的話，莫可可也是有聽到了，但是，因為有些事情，這是莫可可的秘密，她也不好讓人知道。

最後，莫可可為了不讓廚娘再在她的身上想太多，就開口轉移了話題道。

廚娘呢，看著還有那麼多的餃子皮和餡料，對於莫可可所說的話也是很贊同的，於是不再感嘆什麼，直接加入包餃子的戰隊之中。

最後，的確是如莫可可所料，這些餃子皮和餡料，把它們全部變成餃子，也是用了一個時辰的時間才包完了。

而包完了餃子，莫可可也是打算弄今晚的團圓飯了。

畢竟今天晚上不可能是隻吃餃子而已，還是要有一頓豐盛的大餐的。

除夕夜的年夜飯，餐桌上是必須得有雞有鴨還得有魚和肉的。

這肉呢，已經有了一隻烤乳豬了，不用再做什麼肉。

接下來，莫可可和廚娘要做的就是先把雞鴨，還有魚給殺了。

莫可可打算用雞來燉一鍋的美味的蘑菇雞湯，這鴨呢，就弄成一個醉皮鴨。

而醉皮鴨的做法，也很簡單。

先是找來生薑燒一大鍋生薑水，到入料酒，把鴨子放進去燙，直到到血水不再流出來，鴨子就可以起鍋，控幹水，另起一鍋。

把洗好的生薑大塊姜切成厚片，大蔥也切成段，草果一顆，再八角一顆，桂皮一片。

在放四五根的幹辣椒和已經泡發開的香菇這些東西都準備好了。

拿來香蔥兩把打成結，一把跟幾片姜塞進鴨肚子，一把跟配料一起扔鍋裡。

再倒半碗的醬油和小半碗蠔油，以及半碗料酒和十顆冰糖一同放進鍋裡，之