第328章 調味(第1/2 頁)

如大家所料，木子學堂出名了，獎學金的事蹟傳遍了附近村鎮。其他村能託上關係的一些村民已經順著關係網在打聽學堂招生的事了，趙雲蘭不想讓這些瑣事打擾到何先生假期備考，放了話出去把招生的事定在了年後，且年後由李明義負責。

學堂這一攤子算是按了暫停鍵，趙雲蘭這幾日都在調配番椒醬的口味，工坊還在緊鑼密鼓地建造中，趁著這期間先把味道調配好，等到建成後就可以直接投入使用了。

“小妹，你來幫我嚐嚐這個味道怎麼樣？”

李明梅剛進廚房，看著灶臺上擺著各種碗盆瓢勺，還有一把小秤。

“這就是辣椒醬嗎？”

趙雲蘭剛沾了一筷子在嘴裡，嘴抿著味道細細品著，眉頭有一絲緊繃似乎不太滿意，說道：“嗯，怪怪的，這是剛調的味道，小妹你也試試看。”

李明梅拿了支竹筷沾著一點醬就往嘴裡送。

“我覺得還不錯啊，誒～油的味道好像重了些，拌麵條吃應該沒太大問題。”

這一下點到問題所在，趙雲蘭眉頭舒展開來，“我就說這味道不太對，看來是太久沒做飯了，都有些生疏，這都沒嚐出來。”

仔細想想，自己也不算廚藝精湛的人，最開始一家子吃自己做的飯覺得好吃也只是因為餓慣了，菜又多油水，所以吃啥都好吃。再後來家裡條件好了，趙雲蘭只是做些新奇的小食，亦或是做火鍋，這些食物只要味道不偏自然是吸引人的，況且還是對著這一幫沒吃過的人，這就給大家造成了一個自己會做飯的偏差，趙雲蘭不由得笑了笑看向明梅。

李明梅嘿嘿一笑：“大嫂你笑什麼？這味道已經很不錯了，自家吃肯定沒啥問題。我都想今晚就著這番椒醬吃拌麵了。”

“沒笑啥，感謝你給我找出了問題。家裡面嘛肯定都和你一樣向著我啦，咱這是要往外賣的，肯定要把味道調的更好些。

這一碗先放著，我們重新調味道，一會兒也讓大家嚐嚐這個口味有沒有不足的。”說罷，趙雲蘭又取了一籃子番椒來調製。

李明梅點點頭，挽起袖子在旁邊打下手。

晚上，一家子坐在一起吃麵，除了孩子，每個人的麵碗裡都加了番椒醬。

“爹，娘，弟弟們，還有弟妹，你們都嚐嚐這個味道，有什麼不足的地方請一定直接說出來，這關係到後面的生意。”

眾人見趙雲蘭說的如此鄭重，連帶看著面前的那碗麵也嚴肅起來。

“請大家開動吧！”

李明禮率先挑面和著醬，就哐哐往嘴裡送，“好吃，大嫂。”

老四也附和著：“味道不錯，我覺得行。”

李老頭吃了幾口，讓旁邊的丫鬟去取了鹽來，想要再加一點兒。

“爹，是覺得鹽味兒差點？”

李老頭：“嗯，年紀大了口重，稍稍有些淡了，就覺得這醬辣味兒多過鹹味。”

王氏：“你爹一向口味重些。”說完也默默拿了鹽罐加了一點點鹽。

吳怡：“我倒是覺得辣味不太夠，鹹度可以。”

旁邊的李明義也舉手贊同自己娘子的觀點，兩口子感情好到口味都一致了。

趙雲蘭很開心有這麼多意見，反倒是李明梅有些小小的失落，“我覺得很好吃呀～”

“小妹，沒關係的，本來口味就多變，現在我們知道大方向是對的，只需要小小的改進一下就好了。”

一頓飯吃下來，趙雲蘭收穫頗豐。

飯後一家子例行圍坐在一起開家庭會議，最近家裡事物太多了，不得不開會來統一步調。

“我想著等到夏天，酒樓那邊推出適合天熱的吃食。”

李明義：“大嫂已經有主意了？”