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如果有一天出現一個新聞，某個餐飲集團以五千萬高價作為賠償從另一個餐飲公司挖走了一個大廚，那麼這個新聞將會上頭條。

這個人叫做史正良。

隨後，八十年代末，史正良成為全國十大名廚之一，開始在全世界各地進行餐飲交流，並一手推動麻辣化改革和新派川菜的誕生。

換句話說，他一手將川菜推向了全世界。

“方大師你好丫。”

方宏立刻起身：“別，折壽折壽，折我的壽，在您面前，全世界沒人敢稱大師。”

這句話千真萬確，大概二十年前，史大師的徒弟參加世界廚藝大師賽時，就拿下了特等金獎，史正良一門徒弟，個個大師，個個當面方宏都只能喊師兄，更何況，自己的親五師伯其實就是史大師第一個師傅時候的師弟，本來就沾親帶故。

“哈哈，不逗你了，按理說你爸去世的時候我們幾個老傢伙應該去的，不過你爸生前就告訴我們別去，所以我沒有去。”

“您記得，就算是一份情了。”

史正良是個比較風趣的人，他小學沒畢業就因為廚藝被看中，然後在體制內靠著廚藝一步步的往上走，靠的就是智慧和風趣，要不然，當年他做科長處長的時候，手底下那些個大學生會服他的管教？

“師叔，您親自來電話是有什麼事情吧？”系出同門，天下川廚是一家。

史正良：“是這樣的，今年年末有一次世界廚藝大賽。”

方宏：“讓我去？”

“對，你去。”

方宏：“師叔，那麼多師兄，讓我這個半吊子去幹嘛……”

“我尋思了一下，最近幾屆廚藝大師賽，要不就是其他幾個菜系去了，要不就是你幾個師兄去了，你們宴席菜這一派從來就沒有參與過，我覺得你這兩年的工作成績斐然，是時候那點東西撐門面了。”在史正良的想法下，方宏去了就是拿冠軍去的，所以幾乎等於是送金牌了。

方宏：“這……我這一派的師兄也多了去了，幹嘛讓我去。”

史正良搖頭：“這一次還真就只能你去，其他人沒法去。”

“新情況？”

“也不知道是誰出的主意，說這一次的所有調味料和主料都不能有半成品，所以我感覺是針對我們的，這一次去的時間會很長。”

什麼叫半成品，鹽是初加工，幹辣椒是初加工，豆瓣是自然材料，豆瓣醬就是半成品，泡菜是半成品，醬油是半成品，油都是半成品。

“舉辦方瘋了？”一次廚藝大賽，全世界名廚圍在一起榨油？這裡花生嘎嘣脆，哪兒橄欖咕咚響？

“你沒聽懂我的意思，解釋權在主辦方手裡，你懂麼。”

“意思是他們專門針對我們？”

“是這個意思。”

方宏思考了一下：“我去解決這個問題。”

史正良：“你先說你是準備去還是不準備去吧。”

方宏瞬間明白了史正良的意思。

因為兩個派系中，都很考究基本功，但是宴席菜基本功更考究，如果方宏去，那就可以大家玩兒陽謀，你不是要半成品麼，讓新聞輿論來吧菜油，把他媽海水都變成半成品，到時候大家一起熬油敖鹽熬糖。如果方宏不去，那就要讓輿論壓力讓這種限制取消。

方宏恍然大悟：“我懂了，要玩兒大家就在……對了舉辦地是哪兒？”

“法國梅斯。”

“大家就在梅斯玩兒上一個月，我做豆瓣醬做豆豉做紅糖，熬油，他們也給我老老實實做芝士做火腿做橄欖油。”

史正良：“乳酪就乳酪，非要叫芝士……好了，我就當你答應了。”

方宏拍手：“有意思，到時候大家一起玩