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「不用了不用了,謝謝田大叔!」田小妹雙手使勁亂搖。
「那好,你自己去領錢吧,豆豆那丫頭心地善良跟你相熟,她要知道你的阿花能賣這麼多錢,肯定也會為你開心。」
「嗯嗯嗯!」田小妹點頭如小雞吃米,歡快跑進韓躍家去找田豆豆。
接下來,開始殺豬了。
這豬實在是太重了,田大叔和幾個漢子各自在手掌上吐了口吐沫,同時吆喝一聲,借著一股猛力,才勉強將阿花抬到殺豬架上。
田大嬸早已等的不耐,她幾步上前,手指在豬脖子附近比劃幾下,找準了動脈位置後,殺豬刀噗一聲便紮了進去。
好!周圍一陣轟然叫好,早有一個婦人端著大盆湊到刀口邊,盛接那噴湧而出的豬血,等會要做血豆腐。
阿花發出了離開人世前最難聽的一聲慘叫,肥碩的身體不斷掙扎扭動,也許它是在乞求刀下留情,奈何田大嬸卻不懂獸語。
但見這彪悍娘們運刀如飛,刺拉拉一下,開膛破肚,手下那叫一個乾淨利落。
好!周圍又是一陣叫好聲,農村殺豬,圖的就是一個熱鬧。裡三層外三層圍了個水洩不通,漢子們看的是刀,婦女人看的是肉,一群小屁孩則是口水滴答歡呼雀躍,他們既看刀也看肉……
旁邊早就架起一口大鍋,取得就是小溪清水,古代環境沒有汙染,青山綠水澈小溪,水質比農夫山泉還好。
幾個漢子劈了大量木材,婦女們燃鍋燒火,一塊塊豬肉就那麼隨便在小溪裡一洗,撲稜稜扔進大鍋,不時濺出許多水花。
田大叔中途被韓躍喊進屋一趟,再出來時,手裡已多了個用繩子扎口的布包。
這布包足足有兩個成人拳頭那麼大,被田大叔乾脆利落一下扔進了大鍋,頓時引起圍觀者的好奇。
「田老大,你剛才往鍋裡扔的什麼?不會是醋布吧?哎喲喂有口福了,放這麼大一塊醋布進去,這鍋豬肉肯定好吃……」
「你懂個啥,就知道瞎咧咧!」田大叔不屑的看了一眼村民,神氣活現道:「醋布算個球啊,燉出來的東西又酸有鹹,哪裡能跟這東西相比?實話告訴你,我剛才放進鍋裡的東西叫做燉肉包,裡麵包裹著上百味神奇靈藥,乃是專門用來燉肉的秘方。」
「燉肉秘方,還有這東西?真的假的?」
「廢話,韓家老三給的東西……呃,不對,是侯爺給的東西能有假嗎?告訴你們,這燉肉秘方也是侯爺發明的,據說用此物燉肉不但能去除腥氣,還能滋養身體,乃是夢中神人所授之術,可了不得。」
村民一陣譁然,聽到這秘方也是神人所授,頓時便深信不疑。
想到即將吃到神人秘方所煮的肉,一雙雙眼睛忍不住都瞅著大鍋,偷偷吞嚥起口水。
田大叔也是好面子的人,他眼見村民震驚,自然覺得大有顏面。正要繼續賣弄,忽然想起一事,頓時哎吆出聲,用手猛拍額頭。
「田老大,又咋了?一驚一乍的?」
「看我這記性,剛才侯爺專門叮囑過,燉肉不但要放秘方,還要把骨頭也放進去。快快快,都別閒著了,趕緊把那些骨頭拎過來。」
「好嘞,接著……」聽到是韓躍吩咐的事情,村民們哪裡會遲疑。
粗壯的豬大腿骨被一砸兩半,噗通通幾聲,紛紛也給扔進大鍋。沒有錯,這確實是韓躍專門叮囑的,大鍋燉肉要是不放骨頭的話,怎麼燉都不會太香。
整整四根豬大腿骨,絕對會讓燉肉湯色發白,濃稠無比。至於肋骨和脊椎骨,那玩意早就專門留了下來。殺豬之初,韓躍便已喊了幾個婦女過去,密授她們糖醋排骨的燒制方法。
除此之外,還有什麼紅油豬耳,滷煮大腸,清蒸肘子等菜色。這貨雖然做菜不行,但