第5章 竹筍(第1/1 頁)

唐婉和凌霄到家，收拾收拾東西，把買的東西各歸各位，就把前一天挖的竹筍拿出來清洗

雖然房子破舊一點但是好在院裡還有一口井，用起水來也方便

唐婉把竹筍洗乾淨然後切片，放在煮開的水裡焯熟，這樣可以去掉竹筍的酸澀

這個時代的人嫌竹筍味道不好，就是因為少了這一步，所以吃起來酸澀難嚥

然後用剛買回來的調料涼拌出了幾種不同的口味，唐婉嚐了嚐覺得還算滿意，又給霄兒夾了一點，霄兒簡直停不下嘴一個勁兒的說好吃

唐婉忍不住捏了捏霄兒沒有什麼肉的臉蛋：“霄兒等一會兒，娘去給沈大娘家送一些過去，等娘回來了再給你做好吃的哈”

凌霄雖然還沒吃夠但還是懂事的點了點頭

唐婉把每種味道的竹筍都裝出一些放在盤子裡，端著去了沈大娘家，見到沈大娘道：“大娘你嚐嚐我拌的竹筍怎麼樣？”

沈大娘一看唐婉端著的竹筍又皺起了眉頭，她實在是不喜歡竹筍吃在嘴裡那股又酸又澀的味兒，剛想拒絕就看唐婉夾了一塊放在她嘴邊，沒辦法沈大娘只好不情不願的張嘴吃下，心說怎麼都是唐婉的一片好心

一邊想著一邊嚼了兩下，沈大娘眼睛一下亮了起來，急急的嚥下嘴裡的竹筍，又從唐婉手裡拿過筷子在盤子裡夾了兩塊放在嘴裡品嚐起來

“這個真是竹筍做的嗎？怎麼跟之前吃過的不一樣呢？好爽口”說著沈大娘從唐婉手中接過盤子略有不好意思的說：“這些我拿回去給你大叔和哥哥嫂子她們嚐嚐，他們還從來沒吃過這麼好吃的竹筍呢”

唐婉看沈大娘也喜歡吃，心中想法更加確定，於是說：“大娘我想把竹筍做好了拿到鎮裡集上賣，你看行不？如果行以後咱倆一起，我給您工錢.”

沈大娘略一猶豫就說道：“行，我跟你一起，但是我不要工錢，你們孤兒寡母的去鎮上我也不放心，我就當去鎮上玩了”

唐婉也沒有多說心想：只要掙錢就一定得給沈大娘工錢，到時收不收就由不得她了

倆人又商量了一下決定明早就去鎮上

回家後唐婉把買回來的豬肥肉煉出一小罐的豬油，剩下的油脂渣給凌霄做了頓脂渣拌飯，配上涼拌的竹筍也不怕膩到

許是很久沒吃過這麼好吃的飯了，小凌霞吃的小臉紅撲撲的，要不是唐婉怕他積食不讓他吃了，他還能再吃一碗

唐婉看他看著飯盆依依不捨的小眼神笑著說：“娘跟你保證以後經常給霄兒做好吃的好不好”凌霄這才重重的點了點頭笑開了，依偎在唐婉懷裡不肯出來，娘倆又笑鬧了一會

吃過飯唐婉連夜把剩下的竹筍都洗好焯熟，這種涼拌菜還是現拌現吃味道才好，所以唐婉就把各種調料都調好裝在洗刷乾淨的罈子裡，準備明天直接帶著去鎮上，一邊拌一邊賣，讓買家也看到他們的製作過程，吃的也放心